Apfelkrapfen ne sau da yawa dauke da Bavarian delicacy, amma ba a ajiye su na musamman lokatai. An yi su a gida.
Yanka apples a cikin zagaye, rufe su da batter da kuma mai zurfi mai kiwo su don jin daɗin abinci na kwanciyar hankali. Wannan batter yana da fata masu fata da ke samar da iska, amma yisti gurasa da kuma fassarar fasinjoji da aka sani.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 zuwa 3 apples apples
- 1/2 lemun tsami
- 2 qwai (rabu)
- 1/2 kofin gari (da karin don dusting)
- 1/2 kofin madara
- 1 tablespoon sugar (ko vanilla sukari)
- 1 tsunkule gishiri
- Man fetur ko mai (don frying)
- Kirin sukari (zaɓi don yin aiki)
- Vanilla Sauce (zaɓi don bautawa)
Yadda za a yi shi
- Kawo da kuma ainihin apples. Yanki 1/4 inch lokacin farin ciki ko kadan thinner. Ciyar da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Wasa kwai fata har sai m.
- A cikin tasa guda, kunna tare da yalk, gari, madara, sukari, da kuma gishiri har sai lokacin da aka fara yin batter. Ƙara karin madara ko gari idan ya cancanta.
- Sanya 1/3 daga cikin fata mai tsabta a cikin batter don sassauta. Yi la'akari da ninka a cikin sauran ƙananan fata domin haske, mai laushi, amma ba mai gudu, batter ba.
- Yanke 2 - 3 kofuna na man fetur a cikin babban saucepan. ( Koyi game da mai zurfi mai frying a nan ) Kiɗa man fetur zuwa 350 ° F (190 ° C). Heat 3 - 4 inci na man a cikin babban kwanon rufi zuwa 350 ° F.
Bincika yawan zazzabi da thermometer frying ko jarraba shi ta hanyar jefa jigon burodi 1-inch. Idan yayi launin ruwan (amma ba ya ƙone) cikin 60 seconds, man fetur ya kusan 365 ° F. A madadin haka, fitar da fryer mai zurfi kuma bi sharuɗɗan. - Cire kayan apple kamar yadda ya cancanta kuma kuma gashi su da gari, sa'an nan kuma tsoma su cikin batter tare da cokali mai yatsa.
- Ka sanya su a hankali a cikin mai zafi mai da kuma fry na tsawon minti 3 zuwa 4. Sauke su kuma kuyi tsawon minti 3, ko kuma sai launin ruwan kasa.
- Drain a kan takalma takarda.
- Kuna so su ci dasu a cikin tanda mai zafi har sai an gama su duka. Ba da daɗewa ba ta aiki ta hanyar sprinkling tare da sukari da kirfa ko vanilla miya ko duka biyu.
Sauran girke-girke da za ku iya ji dadin:
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 113 MG |
| Sodium | 502 MG |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 8 g |