Ko yana da rosé, rosado (Spain), rosato (Italiya) ko "kunya" - waɗannan sharuɗɗan suna magana ne akan ruwan inabin. Wannan inuwa mai ruwan inuwa zai iya kewayawa daga wani mai laushi, mai sauƙi, mai tsabta, ruwan hoda mai zafi, dangane da innabi da kuma tsawon lokacin da salkunan ruwan inabi suka hadu da ruwan 'ya'yan itace. Ana iya yin Rosés a cikin mai dadi, bushe ko bushe mai ƙasƙanci, tare da mafi yawan rosés na Turai da aka yanke shawarar bushe.
Yaya Yarinya ya samo launi?
Yawancin ruwan inabi rosé an yi su ne daga bambance-bambancen innabi.
Sauran da ake amfani dashi a cikin yin ruwan inabi rosine sun hada da Pinot Noir , Syrah , Grenache , Merlot , Malbec , Cabernet Sauvignon , Tempranillo , Sangiovese da Zinfandel . Ana iya amfani da waɗannan nau'ikan da aka yi amfani dashi ko a cikin saje. Rosé varietals ne sau da yawa ƙasar dogara, don haka wani rosado daga Spain za a sau da yawa yawanci samu daga Tempranillo da Garnacha inabi, yayin da Italiya iya amfani da ƙarin Sangiovese ga rosatos kuma Amurka za su dogara ga Cab, Merlot, da Zinfandel. A al'ada, ana ba da konkanninsu na innabi na inna don samun dan takaice tare da ruwan 'ya'yan inabin. Lokacin da ya fi dacewa da lokacin hulɗa tare da konkoma karuwa, zai iya canza launin giya. Lokaci mai tsawo tare da ruwan 'ya'yan itace da konkoma karãtunsa zai haifar da ban mamaki, ido-kama launin launi daga bambancin launin orange-ruwan hoda ba tare da komai ba sai ruwan zafi mai haske. An yi amfani da rosés mai banƙyama tare da haɗakar jan inabi da fari, yayin da wannan al'ada ya fi iyakancewa ga nau'i mai ban sha'awa, ya samo asali a ayyukan sarrafawa don wasu giya na rosé.
Flavor Profile of Rosé Wine
Dadin dandano na giya na rosé suna nuna cewa sun kasance mafi mahimmanci irin sifofin sallar su. Yawancin 'ya'yan itace suna jira zuwa strawberry, ceri, da kuma rasberi tare da wasu citrus da kankana da suke gabatar akai-akai. Wurin ruwan inabi zai iya gudu daga raguwa daga matsananciyar busasshen busasshen furotin dangane da yankin da mai tsara.
Ƙaunar bushe da abokantaka? Sa'an nan kuma sa ido don wardi daga kudancin Faransa, Spain ko Italiya.
A lokacin da zai sha ruwan hoda?
Rosés sune cikakke don bazara da lokacin rani, yayin da ake amfani da su a cikin sanyi kuma suna iya zama mai rawar jiki da dama ga yanayin jin dadi. Wine-giya da aka yayyafa sun hada da sutura don sassaucin abinci. Don haka, idan kuna neman "surf" n turf "tabbatar da cewa rosé zai iya kula da duk abincin teku da steak a daya ya fadi. Har ila yau yana da ruwan inabi mai girma, kamar yadda yake sa jiki da jiki da ƙanshi masu kyau a kan fadin, yana nuna mai girma giya don abokin naman alade, kaza ko gurasar nama, tare da 'ya'yan itace, dankalin turawa ko salatin kwai kuma zai iya ko da rike da dama kwakwalwan kwamfuta da dips. Rosés kuma shi ne cikakken baki ga barbecue na bayan gida, shan magungunan hamburgers, karnuka masu zafi kuma har ma fries Faransa da ketchup tare da sauƙi.
Duk da yake ruwan inabi na rosé ya iya shawo kan itacen har tsawon shekaru goma ko kuma a lokacin da aka rufe ruwan inabi a cikin kayan "Giraren Zinariya", yawancin masu amfani suna taimakawa wajen karya rosés daga zane, "mai shayar da ruwan inabi" kuma suna yaduwa salo na kayan aiki da suke a kasuwar rosé daga ko'ina cikin duniya. Masu masoya da masu shan ruwan inabi duka sun fi dacewa da ita!
Wuraren giya na ruwan inabi suna kan tashi kamar ruwan inabi mai masoya masoya sun gano cewa yawancin wadannan ruwan inabi masu ban sha'awa ba sabanin giya ne na tsofaffin 'ya'yan inabi ba, amma' yan uwan 'yan uwa masu yawa sun sha ruwan inabi iri-iri. Don bayar da ƙarin abin sha'awa ga "sha ruwan hoda" yawancin ruwan inabi rosé suna ba da kyauta mai kyau.