Grill na kakar shi ne lokaci mai kyau don shirya abincin da ke kewaye da abin da za ku iya shirya a kan patio. Zaka iya bauta wa wannan dadi naman sa naman sa sliced. Idan kayi yawancin iyakacin basirar ku don kuzari na mutum, wannan wata dama ce ta gwada wani abu tare da nama mafi girma.
Za ku fara da marinating steak a cikin ruwan inabi da tafarnuwa marinade. Wannan zai dandana da nama. Amma wannan ma yana nufin tsarawa a gaba don haka mataki na yin motsa jiki yana da hudu zuwa shida na shida don yin aikin.
Kayan-tip ne kuma an san shi azaman tushe mai tushe. Ya fito ne daga kasa sirloin yanke naman sa. Ana amfani dasu sau da yawa don yin hamburgers, amma al'adar gishiri ta tashi a Santa Maria, California a cikin shekarun 1950. Kashi ne mai cin nama wanda ba shi da kima wanda yake da cike da ƙanshi da kasa mai.
Sliced tri-tip steak iya haɗa da kyau barbecue ko ƙusa tarnaƙi, ko za ka iya zaɓar wani menu wanda ya fi Faransanci ko mayar da Italiya. Kuna iya bari giyar giya ya sa ku.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 zuwa 3-laban tri-tip dinku
- 1/2 kofin ruwan inabi mai dadi, kamar Cabernet ko Sangiovese
- 4 cloves tafarnuwa, finely minced
- 1/4 kofin man zaitun
Yadda za a yi shi
- Saka jigon tayi a cikin jakar ajiyar abinci tare da marinade na giya, tafarnuwa, da man zaitun. Sanya da kuma shayar da shi don 4 zuwa 6 hours, juya akai-akai.
- Cire turken daga firiji; zubar da marinade.
- Grill na kan dumi mai dumi na kimanin minti 10 zuwa 12 a kowanne gefe don matsakaici-raye-raye.
- Idan ana so, goge dashi da sauƙi tare da abincin barbecue da kuka fi so kafin da bayan juyawa.
- Ka bar hutun raga na 'yan mintoci kaɗan sa'annan a raba shi a cikin bakin ciki a wani kusurwa a fadin hatsi.
Lokacin hutawa lokacin da kake ɗaukar dashi daga cikin ginin yana da mahimmanci. Idan ka yanke katako a nan da nan, zai rasa ruwan 'ya'yan itace, ya sa shi drier da ƙasa maras kyau.
Don sauran sauran abincin, za ku iya hidimar steak tare da fatar jiki kamar yatsun salatin da salatin dankalin turawa a rana mai zafi. Kuna iya amfani da kayan lambu don zama nau'i, musamman ma wadanda suke cikin kakar, tare da albasa dafa da masara a kan cob. Idan akwai raguwa, zaka iya amfani da naman sa ga sandwiches steak.
Za ku iya zama kamar
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 7 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 16 MG |
| Carbohydrates | 78 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 22 g |