Wadannan saurin zucchini masu sauki shine hanya mai dadi don yin amfani da zucchini lokacin da yake farawa da lambuna da kasuwanni kusa da ku. Simple grated zucchini samun gauraye da kwai da gari da kuma dafa kamar pancakes. Sakamakon yana da tausayi da kullun-cikakke abun ciye-ciye, appetizer, ko abincin haske.
Bada su kamar yadda suke tare da yisti na gishiri, ko kuma su bauta musu da Salsa Fresca mai yalwa ko mai haske Cilantro-Mint Chutney (kamar yadda aka kwatanta a nan) ko wani abincin naman alade don nuna haske.
Feel free to ninki ko sau uku wannan girke-girke, don karin zucchini fritter fun.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 laban zucchini
- 1 kwai
- 2 tablespoons gari
- 1/4 teaspoon gishiri (gishiri mai kyau)
- Kayan lambu ko canola man fetur don frying
Yadda za a yi shi
- Grate da zucchini a kan babban rami grater cikin babban kwano. Matsar zucchini a gefen daya.
- Kashi kwai a cikin karamin kwano kuma ya doke shi har sai babu wani jigon gwaiduwa da kuma rabuwa. Ƙara kwai zuwa zucchini kuma motsa su tare.
- Yayyafa gurasar zucchini-kwai tare da gari da gishiri kuma ya motsa don haɗuwa sosai. Rufe da sanyi don akalla minti 30 har zuwa sa'o'i da yawa.
- Yanke mai arzikin man fetur mai kyau (kimanin 1/4 inci mai zurfi) a babban kwanon frying ko tukunya a kan matsakaici-zafi mai zafi zuwa 350 ° F zuwa 375 ° F. Yaya zaku san lokacin da yake da zafi? Wani bit of batter ya sauke a cikin kwanon rufi ya kamata ya dage nan da nan; idan ba haka ba, ba man ya dan lokaci ya yi zafi (idan ya yi zafi kuma yana da sauri, to, man ya yi zafi sosai-rage zafi kuma ya bar shi sanyi a dan kadan).
- Ka sanya karuwanci na batter a cikin kwanon rufi. Gyara su a bit tare da baya na cokali don yin fritter ko abubuwa masu launin pancake. Ya kamata ku iya dacewa da fritters hudu a cikin kwanon ruɓaɓɓe 10-inch a wani lokaci. Cook har sai fritters suna launin launin fata a gefe guda, kimanin minti 4. Yi amfani da spatula don sauke fritters sama da dafa har sai sun kasance launin ruwan kasa a garesu, game da minti 4. Yi karin bayani akan ko launin fritters da launin shuki kuma an dafa shi fiye da lokacin, tun da yawan zafin jiki na man da batter zai bambanta lokaci mai dafa.
- Yayin da fritters ke dafa, sanya wata takarda takarda ko takarda yin burodi tare da yadudduka na tawul na takarda. Lokacin da fritters sun kasance launin ruwan kasa da m, canza su zuwa takarda mai launi na takarda don yin magudi. Yi maimaita tare da sauran batter.
- Ku bauta wa fritters nan da nan. Idan hakan ba zai yiwu ba, zaka iya sa su dumi ta hanyar buga su a cikin tanda (game da 200F), idan ya cancanta.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 26 MG |
| Sodium | 262 MG |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 3 g |