Za'aatar yana nufin wani haɗuwa da Gabas ta Tsakiya kayan yaji waɗanda ke kawo wasu dandano masu ban sha'awa da laushi. Alal misali, sautin yana kunshe da Sumac , wanda yake da karfi mai ƙanshi wanda yake tarawa zuwa dandano. Har ila yau, shi ne ainihin matakan da zai ci gaba da cin abincinku! Akwai kuma wasu ganye kamar sabo ne thyme. Don ƙara kadan crunch, akwai kuma farin sesame tsaba samu a cikin wannan gauraya. Wannan shi ya sa ya sa cikakken cakuda a matsayin kayan yaji ko tsoma!
A nan za mu riƙa yin kwakwalwanmu. Pita Kwakwalwan kwamfuta suna da sauƙi don shirya kuma za su iya yin abun ciye da lafiya, ma. Delicious a kan kansu, zazzace pita kwakwalwan kwamfuta ne musamman kyau tare da Gabas ta Tsakiya dips kamar muhammara ko hummus. Babu ma'auni don zaitun ko za'atar, saboda haka zaka iya bambanta da kwakwalwan kuɗin don ku dandana.
Abu mai girma game da wadannan abubuwa uku shi ne cewa idan ba ku da lokacin yin gasa da gurasar pita cikin kwakwalwan kuɗi za ku iya cin waɗannan a matsayin tsoma. Kawai samun ƙananan gilashin ƙwanƙwasa ko ƙwanƙwasa farantin man zaitun da kuma wani farantin zane-zane don za'atar. Sa'an nan kawai yanke yanka pita a cikin yanka, tsoma farko a cikin man zaitun sa'an nan kuma cikin cikin za'atar cakuda da kuma ji dadin!
Kodayake, idan kana da lokaci don yin kwakwalwan kwamfuta, ina bayar da shawarar sosai ka yi haka!
Abin da Kayi Bukatar
- 6 pita burodi (dukan alkama ko a fili)
- 1 kofin karin budurwa man zaitun (mafi ko žasa kamar yadda ake bukata)
- 1 akwati Zaaatar (don amfani da ake bukata)
Yadda za a yi shi
- Preheat da tanda zuwa 375 digiri. Layin daya babban ko biyu matsakaici na yin burodi tare da tsare.
- Ajiye gurasar pita a kan katako. Tare da wuka mai maƙarƙashiya, a yanka rassan a cikin 6 har ma da kankara. Yi sannu a hankali a bude kowane yanki, kuma a raba shi a gefen haɗe, don haka ka sami nau'i guda biyu na pita daga kowannensu. (Zaka kuma iya zakuɗa ta hanyar da aka haɗe tare da wuka mai kaifi idan kuna so.)
- Yada jigilar pita, cikin (rubutun rubutun kalmomi), a cikin takarda guda a kan takardar burodi (s).
- Drizzle ko goge pita triangles ɗauka da sauƙi tare da man zaitun. Yayyafa liberally tare da za'atar.
- Sanya rassan burodi a cikin tanda mai tsabta don kimanin minti 5, ko har sai kwakwalwan pita zasu fara juyawa da launin ruwan kasa. (Ka kula da kwakwalwan kwamfuta a hankali idan ka bar su a cikin tsayi - za su iya fita daga dadi don ƙonewa a cikin nan take.)
- Cire sutura na yin burodi daga tanda kuma sanya a kan rawanuka don kwantar da hankali. (A kwakwalwan kwamfuta za su samu crunchier kamar yadda suke sanyi).
- Ku bauta wa dumi ko kuma a dakin da zafin jiki tare da dips ko cheeses mai taushi. Za a iya kwakwalwa cikin kwandon iska a ɗakin ajiya na tsawon kwanaki 2 zuwa 3.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Total Fat | 37 g |
| Fat Fat | 5 g |
| Fat maras nauyi | 26 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 19,192 MG |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 6 g |