Fresh cranberries zai šauki tsawon lokaci tare da dace ajiya
Yawancin lokaci muyi tunanin cranberries a lokacin bukukuwa-da kuma dalili mai kyau. Cranberries suna da ɗan gajeren lokaci-an girbe su daga farkon watan Satumba har zuwa karshen Oktoba kuma suna fitowa daga kasuwanni daga Oktoba zuwa Disamba. Sannan sun sake komawa ga godiya ta farko, inda 'yan asalin ƙasar Amirka suka koya wa' yan gudun hijirar yadda irin bishiyoyi suke da halayen kariya. Cranberries ma sun bayar da amfanin kiwon lafiya kuma za a iya shigar da su cikin wasu girke-girke ban da cranberry miya.
Zabi Fresh Cranberries
Kyakkyawan cranberry za su zama haske kuma suyi suna da zurfin launi; da zurfi launi da mafi hankali mayar da hankali da mahadi masu amfani. Lalle ne sabo ne cranberries suna da tabbaci don taɓawa kuma za su billa idan ka sauke su. (Masu girbi na Cranberry za su zazzage berries a kan allon don rarraba babban inganci daga ƙananan ingancin.) Ya kamata a kauce wa berries da aka sassare ko waɗanda suke da launin ruwan kasa.
Kullum zaku ga sabbin cranberries da aka saka a cikin jaka 12-oce, amma idan kwayoyin bishiyoyi, za ku iya samun su kunshe a cikin kwantena. Ɗaya daga cikin jumloli guda 12 na sabbin cranberries za su samar game da kofuna waɗanda 3 ko ɗaya ko 2-1 / 2 kofuna waɗanda yankakken cranberries.
Idan kana neman cranberries a lokacin kashe su, dole ne ku saya su a wani nau'i daban-ko dai dried, gwangwani, ko kuma daskararre. Cranberries sunyi kama da raisins. Ba za su iya canza sabbin cranberries a cranberry miya amma suna da ban sha'awa ban da salads da sauran girke-girke.
Gishiri cranberry mai sauƙi ne mai filayen filayen da ya fi dacewa kuma yana samuwa ko dai a matsayin mai sassauci, jelly jingine (wanda ya ɗauka a cikin nau'i na iya) ko a matsayin abincin da ke da alaƙa. Kyakkyawan maye gurbin sabbin bishiyoyi suna daskararre, waɗanda suke samuwa a kowace shekara. A daskararre berries za a iya sanya a cikin girke-girke ba tare da thawing.
Da zarar sun narke, duk da haka, za su kasance da taushi kuma ya kamata a yi amfani da su nan da nan.
Ajiye Cranberries
Fresh cranberries za ta ci gaba har zuwa watanni biyu a cikin takalmin filasta rufe a cikin firiji. Kamar yadda dukkan berries, idan wanda ya fara samun laushi da lalata, zai yi sauri zuwa ga sauran. Tabbatar da cire duk wani kayan da aka gano, da ƙafa, mai laushi, ko 'ya'yan itace da aka girbe kafin a firi. Cranberries na iya dubawa lokacin da ka cire su daga firiji amma kada ka damu - damshin baya nuna cewa an lalata su. Idan ka lura da lalacewa ko kuma jin daɗin jin dadi, duk da haka, to, sun wuce kimar su kuma ya kamata a jefa su.
Dafaffen cranberries zai iya zama har zuwa wata a cikin akwati da aka rufe a firiji. Idan an kara giya ko giya a cikin gurasar da aka dafa, zai iya wuce har zuwa shekara ta firiji.
Za a iya wanke cikakke cikakke berries, dried, shimfidawa a kan takardar kuki da kuma daskararre. Bayan 'yan sa'o'i biyu canja wurin cranberries zuwa kwandon iska. Frozen cranberries zai ci gaba har zuwa shekara guda a 0 F.