Bacon iya juya rancid ko da lokacin daskarewa
Yawancin naman alade a yau suna kunshe tare da fatar jiki a baya, don haka zaka iya samun kyakkyawan ra'ayi na rabo mai fat-to-meat. Idan kana amfani da naman alade a matsayin gefen tasa don karin kumallo, za a iya so ka zaɓi wani nau'i mai launi. Ƙari mai yawa shine kyawawa ga sauran kayan aiki. Yi amfani da hukuncinka na musamman don girke-girke.
Bacon Storage
An kwashe naman alade mai sliced kwakwalwa a cikin ɗakin da ba a bude ba - wanda aka kulle a cikin firiji har zuwa mako guda bayan ranar karewa.
Da zarar an buɗe, ajiye shi a cikin nannade a cikin takarda ko babban jaka-jakar da amfani cikin mako guda.
Abubuwan da aka sa hatimin naman alade za a iya daskarewa har zuwa wata daya kafin fat zai fara rancid. Kuna iya raba kunshin naman alade cikin nau'i masu nau'i 4 don daskarewa. Tabbatar cewa an saka su sosai a cikin takarda filastik, sa'an nan kuma tsare, da kuma labeled tare da kwanan wata. Wadannan nau'in ɓangaren daskararre za su ci gaba da makonni da dama a cikin injin daskarewa. Yi shiri a gaba don narke naman alade a cikin firiji don rage splatters lokacin dafa abinci.
Abincin da aka dafa shi da kyau a yi masa hannu, ko kuna cinye shi don amfani a girke-girke ko kawai don dumi don karin kumallo. Har ila yau, ya shimfiɗa rayuwar kyautar kyauta ta naman alade. Cook da naman alade zuwa mataki daya da ke ƙasa yadda kake so shi, drain a kan takalma takarda da sanyi. Saka a cikin jakar filastik kuma ka firiji har zuwa kwanaki biyar.
Abincin naman alade zai iya zama daskarewa. Ƙara takaddama a cikin takalma takarda don kwashe.
Sa'an nan kuma sanya takaddun da aka nannade tawul a cikin jakar zip-top. Sauke kuma adana har zuwa makonni shida. Naman alade mai dafa shi ne zai iya shiga cikin frying pan daga firiza. Cook game da minti daya a cikin kwanon rufi ko kuma har sai an sami ƙarancin da aka so. Haka kuma ana iya warmed a cikin injin na lantarki. Lokaci zai bambanta dangane da watsi da wayarka ta lantarki, amma yawanci, kimanin 30 seconds za su yi abin zamba.
Abun alade na Slab ya kamata a rufe shi sosai kuma zai ci gaba da yin makonni da yawa a cikin firiji, dangane da nauyin sabo lokacin da ka siya shi. Ƙarshen zai iya yi duhu kuma ya bushe kuma ya kamata a yanka shi a yanka kuma a jefar da shi kafin amfani. Gisar da naman alade ba a ba da shawarar ba. Gishiri yana sa mai yalwata ya juya rancid da sauri lokacin da daskarewa.