Sharuɗɗa don sayen, hidima da kuma girke kaya
Yin kwasfa na takalma ya ƙunshi matakai guda hudu: sayen cuku, nuna cuku, garkuwa da hidima.
Wannan cuku mai cin nama ya hada da nau'in cuku guda uku da aka sayar a kusan kowane kantin sayar da kaya ko a cikin ɓangaren cuku na gidajen sayar da kayan abinci: Gruyere (madara), Istara (madarar tumaki) da Humboldt Fog (madara mai goat). Idan kantin cinka ba ta sayar da Gruyere, Istara ko Humboldt Fog ba, ka tambayi su su nuna cuku mai kama da wannan.
Siyar da Kayan
Dole cin abincin gilashin ya kamata ya ƙunshi akalla nau'in cuku uku don wakiltar kowane madara iri: saniya, da tumaki da goat Ka tuna da dandano da rubutu a cikin zuciyarsu. Yin hidima da sauƙi mai sauƙi, mai taushi ba shi da ban sha'awa kamar yin hidima da dama da dandano da / ko launi. nau'in kowace cuku ne daban.
A matsayin jagora mai mahimmanci, ɗauka kowane mutum zai ci akalla 2 aisace kowace cuku. (16 ounces = daya laban)
Nuna Gasar:
Na farko, zaɓar na'urarku. Kasancewa! Zaka iya amfani da babban abincin abincin dare, katako na katako, kayan cin abinci, ko dome cuku. Kashe kowane cuku kuma a yada su a kan farantin aikin ku, barin wuri a tsakiya na farantin don ado. Dole cuku ya kamata a fuskanci tsakiya na farantin da kuma ɓangaren cuku cikin abin da baƙi za a yanka a ciki su fuskanci waje.
Ka yi la'akari da yanke duk wani gefen gefe kuma ka bar ɗaya takin a kan ƙarshen cuku. Wannan ya sa ya fi sauki ga baƙi su yanke cikin cuku.
- Cow Milk: Gruyere yana da matukar wuya. Ana sayar da shi a matsakaici wanda zai iya tsayawa tsaye don ƙara tsawo zuwa farantin.
- Sheep's Milk: Istara yana da nau'i mai laushi. Ƙirƙiri na fata zai samar da launi a kan farantin. Idan danji yana da bakin ciki don ya tashi, ya shimfiɗa shi a kan farantin.
- Goat ta Milk: Humbold Fog yana da laushi mai laushi. Sanya kwantar da cuku a ƙasa, maimakon tsaya shi tsaye. Wannan hanya, mai kyau layin kayan lambu ash saukar da tsakiyar cuku ne bayyane. Kada ka yanke wani abu - yana taimaka wa wannan cuku ya ci gaba da siffarsa.
Garnish
Mafi kyaun kayan ado yana sanya ɓaure na inabõbi a tsakiyar cakulan cakulan ko kayan 'ya'yan itace da aka sare da / ko kwayoyi a tsakiyar farantin. Yi la'akari da yin amfani da kayan ado na zamani kamar rani ko kaka . Kasuwanci da yawa suna sayar da 'ya'yan itace don yin hulɗa tare da cuku. Zaitun da sliced nama ne kuma mai kyau accompaniment zuwa cuku cuku. Koyaushe kuna aiki da crackers da / ko sliced baguette. Sauran burodi da ke dandana tare da cuku suna ciabatta, gurasa na gurasa da gurasa tare da 'ya'yan itace da kwayoyi da aka sare a ciki.
Ku bauta wa
Cuku yana da kyau idan ya yi aiki a dakin da zafin jiki. Kafa wuka a kan ko kusa da farantin cuku, wanda ya fi dacewa ɗaya ga kowace cuku. Alamar alkama ne hanya mai ban sha'awa don gano nau'in cuku da kake bautawa. Samar da takalma da ƙananan faranti.
Taimakon taimako
- Sanya cuku a cikin rabin sa'a kafin cin abinci don kawo shi cikin zafin jiki
- Da kyau, sanya fitar da raba waƙa don kowace cuku. Ko kuma, fitar da wuka guda daya ga Gruyere da Istara, da wuka mai rabafi don Humboldt Fog, wanda yake da sauƙi da kuma maraba.
- Idan ba ku da kayan cin abinci, abincin abincin dare na yau da kullum zai iya aiki sosai.
- A matsayin yatsin yatsa, shirya kowane bako don ci 1-2 a kowace kowanne cuku da kake bautawa. Idan kana yin amfani da nauyin garkuwa (nama mai sliced, zaituni, 'ya'yan itace) ko wasu abinci tare da cakulan cuku, wannan adadin zai iya zama dan kadan.
- Hasken Chardonnay zai yi kyau tare da wannan farantin cuku kamar yadda Riesling zai yi. Idan kuna so ku bauta wa giya, ku zabi wani haske tare da 'ya'yan itace masu kyau; watakila a pinot baki.
- Koyaushe kuna da yalwar gurasar sliced da / ko crackers a hannu. Wadannan abubuwa cika baƙi sama don haka suna ci ƙananan cuku.