"Kipfen - wecken - semmel - weggli - schrippe - feierabend brotchen - rundstuck" - waɗannan duka kalmomi ne na German don ƙananan ƙananan kwallun, abin da kuke gani a cikin kwanduna burodin burodi a Jamus da Austria. Gudun dafa da kuma tururi a cikin tanda yana taimaka wajen haifar da dandano na musamman na gwangwani, kuma soso na duniyar ya ba da waɗannan gabobi zurfin girma.
Idan kuna yin amfani da brunch, waɗannan jujjuya zasu iya zama a shirye a lokaci. Kuma zaka iya daskare su ko da yaushe su sake dasu a cikin tanda kafin su yi hidima.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda gurasa gari
- 1 1/3 kofin ruwan famfo mai sanyi
- 1/2 teaspoon yisti da sauri
- 5 1/2 kofuna waɗanda gari
- 1 1/3 kofin ruwa da ƙarin, idan an buƙata
- 1 teaspoon
- yisti da wuri
- 1 1/2 teaspoons gishiri
Yadda za a yi shi
- Mix da gurasa gari, ruwan sanyi da 1/2 teaspoon yisti a cikin kwano har sai ya zama santsi da kyauta.
- Rufe shi da filastik filasta ko farantin (ba iska ba) kuma bari wannan mahaɗin ya zauna a kan dam din daren.
- Kashegari, ko 8 zuwa 24 hours daga baya, Mix da soso (da gari da kuma yisti cakuda) tare da 5 kofuna na gari, 1 1/3 kofuna waɗanda ruwa da kuma 1 teaspoon yisti.
- Knead na minti 8, zai fi dacewa tare da mahaɗin maɓallin.
- Ƙara har zuwa rabin rabin gari na gari har sai kullu ya wanke tasa - ma'ana ba ya tsaya a gefen da yawa.
- Yayyafa gishiri a kan kullu kuma kuyi tsawon karin minti 4 Za ku iya rage gishiri zuwa 1 teaspoon idan kuna so.
- A daidaito na kullu ya kamata ya zama santsi amma tacky. Daidaita da ruwa, teaspoon a lokaci, ko gari, wani tablespoon a lokaci guda.
- Fasa kullu a cikin wani ball kuma sanya a cikin tayin mai oda ko kullu biyu, juya sau daya don gashi.
- Sanya tawul ɗin damp ko filastik kunsa a saman.
- Bari kullu kullu na tsawon sa'o'i 2 a dakin da zazzabi, ko kuma har sai ya ninka biyu.
- Juya kullu a kan aikin farfajiya mai sauƙi da kuma samar da ita a cikin wani log.
- Yanke kashi guda biyu-guda daya tare da wuka benci ko spatula. Wannan zai sanya kimanin kananan kananan yara 40. Idan kana so su kara ya fi girma, a yanka 2 1 / 2- zuwa 3-ounce guda. Idan kana da sikelin mai amfani, yi la'akari kaɗan don tabbatarwa.
- Bari ragowar su dakata na 'yan mintuna kaɗan, sa'annan su samar da su cikin kwalluna ko wani siffar da kake so.
- Yi kwasfa a cikin gari kuma sanya a takarda takarda game da 2 inci dabam.
- Rufe tare da zane mai laushi kuma bari su tashi har wata awa.
- Yi la'akari da tanda, zai fi dacewa da dutse tanda, zuwa 450 F don 1 hour. Sanya tsohuwar kwanon rufi a kasan kasa.
- Sauke waƙa tare da wuka da aka sare ko razor ruwa.
- Sanya jujjuya a cikin tanda a kan shiryayye na gaba, kai tsaye a kan dutsen idan samuwa ko a kan takardar burodi idan ba.
- Zuba 1 kofin ruwa a cikin tsohon kwanon burodi kuma rufe ƙofa da sauri.
- Yayyafa bangarori biyu na tanda tare da ruwa sau biyu ko sau uku a farkon minti 5 na yin burodi ta amfani da kwalba na yau da kullum. Gasa ga minti 15 zuwa 20, juya takardar burodi idan ya cancanta don ko da launin ruwan kasa.
- Cool da waƙa a kan rassan waya don kada kwalaran su sami komai.
- Ku bauta wa nan da nan; Wajibi ne a ci abinci mai dumi da kullun. Zaku iya daskare da sake sakewa cikin tanda mai zafi idan ba ku cin su a ranar da aka gasa. Don kaiwa zuwa ga brunch ko potluck, kunsa su a cikin tawul ko kayan ado na kwando a kwandon.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 21 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 158 MG |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |