Maganin nau'in bean kuma suna da ƙwarewa a harshen Sinanci, ƙwallon wake, wake-nau'in nau'in bean, dabbar dabbar gilashi da gilashi. Ana sanya nau'in nau'in bean na nama daga sarkar siki da ruwa. Wasu ana yin su ne daga naman alade na naman alade kuma wasu ana yin su daga gari.
Yankin naman mai naman ƙasa yana da kyau a cikin ingancin gari kamar gari na gari kamar naman gari na naman yana kara wasu nau'o'i yayin da aka yi su wanda zai shafi tsarki da rubutu na noodles.
Yawan Sunaye da yawa a Sinanci don Maganin Cutar Maƙarya
Akwai sunayen da yawa a cikin sunan kasar Sin don nau'in nau'in nau'in bean, irin su 粉條, 粉條 絲, da 冬粉. Ana sayar da su a kasuwannin ko shagunan a fannin bushe. Mafi shahararrun shahararrun nau'in nau'in wake wake ne daga birnin Longkou dake lardin Shandong a kasar Sin. Wannan shine dalilin da yasa zaku ga kalman "Longkou" a kan marufi don nau'in nau'i na bean.
Ana iya amfani da su a hanyoyi daban-daban
Za'a iya amfani da nau'in nau'in nau'in bean a hanyoyi da yawa da kuma a cikin daban-daban daban-daban. Misalan sun hada da raguwa, soups, dafa da nau'in nau'in nau'in nama a cikin broth sa'an nan kuma yana shafewa tare da wasu miya. Hakanan zaka iya dafa nau'in nau'in nau'in maiya a cikin tukunya mai zafi ko amfani da su a cikin kayan cin ganyayyaki na kasar Sin ko ma a matsayin cikawa. Hakanan zaka iya fry da nau'in nau'in nau'in nau'in maiya da kuma amfani da su azaman ado ko haɗuwa tare da naman alade da kuma zubar da nama . Maganin launi na bean wani abu ne mai yalwace.
Yawanci, dole ku yi amfani da nau'in nau'in nama a cikin ruwan dumi na minti 15 zuwa 20 kafin ku dafa su. Sai ku ɗora hanyoyi da amfani bisa ga girke-girke. Idan ba ku daɗe da ƙuƙwalwar baƙi a ciki, za ku iya kasancewa ba za ku iya yin naman ba a ko'ina ko ƙuƙwalwa za su shafe dukan ruwa da miya.
Hanyoyi masu kyau don bauta wa waɗannan nau'o'in
Duk da haka, wata hanya mai mahimmanci don yin amfani da waɗannan abubuwa shine zurfafa su cikin man fetur. A wannan yanayin, kada a fara yin amfani da noodles ko farko. Kawai ƙara su a cikin man fetur mai zafi fiye da kallon su.
Mafi yawan zafin jiki na fureing bean thread noodles yana kusa da 170 zuwa 180c. Zaka iya gwada yawan zafin man fetur ta wurin sanya 1 ƙananan sashi na nau'u cikin man fetur. Idan naman ya yi iyo a kan man fetur da man fetur nan da nan, to, man fetur yana da cikakken zafin jiki.
A kowane hali, ko kuna da frying ko juye-frying, yankan zane-zane mai sa ido mai sa ido a gaban lokaci zai sa su fi sauƙin sarrafawa.
Kamar yadda ka iya tattarawa, nau'in mung da wake-wake na naman mai suna Mung suna da amfani da kiwon lafiya da yawa wadanda suka haɗa da:
- Myan wake yana dauke da matakai masu yawa irin su manganese, potassium, magnesium, folate, jan karfe, zinc da kuma bitamin B.
- Zasu iya taimakawa wajen hana lalacewar haihuwar haihuwa da rashin hauka a kwakwalwa na tayin.
- Cin naman nau'in nama na iya taimakawa jikinka don kula da gyaran jikin jikinka.
- Suna iya taimakawa tare da ci gaban kwakwalwa.
- Mung da wake da naman nau'in mung ne mai kyau na asalin calcium da phosphorus don haka cin nama na naman kaza zai iya taimaka maka ka sami kasusuwa da hakora.
- Hakanan zasu iya taimakawa wajen hana duk wani batun lafiyar rayuwar rayuwa, ciki har da, misali, ciwon sukari.
Kamar yadda kullum, don Allah tuntuɓi likita idan kana da wasu al'amura na kiwon lafiya. Don Allah a tuna, babu abinci cikakke saboda haka yana da cin abinci mai kyau shine hanya mafi kyau don kula da lafiyar ku.
Lit Wan