Stock Up a kan Abincin ku na gida!
Babu wani abu da ya fi dacewa da miya, musamman idan ba ku da lokaci ko makamashi don dafa. Gidajen gida na iya iya daga kantin sayar da shi shine a ajiye tuluna na miya ta matsa lamba. Lokaci na gaba idan kuna da lokaci da makamashi don yin tukunyar miya, kuyi karin kuma ku iya amfani da wasu kwalba daga gare ta don abinci mai sauƙi da sauƙi. Canning ma mai girma hanya zuwa stock up on na gida hannun jari!
Amfanin lafiya na Canning
Ɗaya daga cikin manyan amfanin da za a iya amfani da ita, ba tare da batun ceton ku ba, shi ne low sodium. Yawancin gwangwani na gwangwani suna da girma a gishiri wanda zai iya zama dadi amma bai da kyau ga lafiyar ku.
Gargadin Lafiya
Muhimmanci: dukkanin soups ciki har da masu cin ganyayyaki dole ne su matsa lamba . Ba za ku iya ba da ruwa a cikin ruwan zãfi ba. Wannan tsarin mulki na kare abinci yana amfani da hannun jari da broths tare da su da kayan abinci ko nama a cikinsu. Ba wanda yake son wani bangare na botulism tare da miyan zuciya.
Canning Tips
Idan kana iya yin amfani da kofa, ko kifi, ko kaji, ko kayan lambu, yin kwaskwarima a farashin fam 10 don minti 20, minti 25 don barga. Idan kana zaune a wani tsawo wanda yake da fiye da 1000 feet sama da teku, daidaita yanayin canning da lokaci .
Don cike da chunky da ke dauke da kayan lambu ko nama, duba lokacin canning don abincin mutum a cikin miya kuma amfani da umarnin don mai sashi tare da tsawon lokacin canning.
Alal misali, bari mu ce miyanku yana dauke da albasarta, seleri, karas, dankali, da kaza. Dama na karas kawai yana bukatar minti 25 na sarrafawa a cikin gwangwani, yayin da kaza yana bukatar minti 75. Kana buƙatar aiwatar da miyanka don tsawon lokaci, na minti 75. Bugu da ƙari, idan kana zaune a matsayi mai tsawo za ka buƙaci daidaita yanayin canning da matsa lamba.
Ka bar duk abincin kiwo ko thickeners irin su masarar masara daga miyanka kamar yadda ba su da tsayayyar matsa lamba. Zaku iya ƙara su kullum idan kun kasance shirye don zafi da kuma bauta wa miyan.
Idan miyanka yana da busassun wake a ciki, dole ne a dafa shi kafin a kwashe su.
Shin Canning Pureed Soup Safe?
Abin takaici, akwai bayanin rikice-rikice game da lafiyar canning pured soups a gida. Maganar ita ce ta shirya girke-girke don salin da aka tsarkake a cikin mataki kafin ka kasance da tsarki. Ƙunƙara zai iya zama miya a cikin jihar maras tsarki, bin bin doka game da yin amfani da mafi yawan lokacin canning ga mutumin da ya dace. Duk abin da zaka yi lokacin da ka bude gilashin yana zafi da kuma tsarkake shi kafin ka bauta. Wannan ba daidai ba ne kamar yadda aka riga aka tsarkake, amma aminci farko! Ko kuma idan kana so ka adana miya mai tsabta a cikin wani yanayi mai zafi, da daskare shi, maimakon gwaninta.