Dumlan da aka bushe suna da dadi, ƙwaƙwalwa da lafiya. Ka tuna cewa mafi yawan abincin da za ku fara tare da su shine, mafi mahimmanci za a yi amfani da fasalin da aka yi.
Peel core da apples
Yi amfani da kayan lambu da ke biye don cire apple barkan. Kodayake yana da damar yin watsi da wannan mataki idan an guga maka lokaci, peels za su kasance masu kaifi kuma suna da wuya lokacin da aka bushe su.
Yanke haɗin.
Kada ka zubar da waxannan peels da cores!
Yi amfani da su don yin apple ya vinegar , apple ɓatar jelly , da na gida apple pectin .
Yanka da apples
Yanke apples a cikin yanka da suke da kusan 1/4-inch lokacin farin ciki.
Yayin da kake lalata apples, sauke takalmin a cikin ruwan acidulated don hana su daga browning. Zaka iya yin ruwan acidulated da kara 1 1/2 teaspoons na vinegar ko ruwan lemun tsami zuwa quart na ruwa. Bar kayan da ke cikin ruwan acidulated yayin da ka gama slicing sauran apples.
Cire da apples
Da zarar duk 'ya'yan apples suna sliced kuma sunyi jika a cikin ruwa acidulated, ka kwance su a cikin colander. Bari su zauna a cikin colander na tsawon minti 2 zuwa 3 don kwantar da ruwa kamar yadda zai yiwu.
Shirya takalman apple don bushewa
Kafa raguwa a cikin zanen gasa da kuma shirya apples a kan rakodai don kada wani daga cikin abubuwan shafa.
Yanke apples
Juya tanda zuwa wurin mafi ƙasƙanci, wanda yawanci yake tsakanin 140F - 150F.
Dama da ƙofar tanda ta buɗe tare da rike da cokali na katako (wannan ba lallai ba ne idan kuna amfani da tanda mai fitarwa).
Sanya rassan mai dafaffen apple a cikin tanda. Bari apples su bushe har sai sun zama fata, wanda zai iya daukar ko'ina daga sa'o'i 6 zuwa 10. Idan tanda ta fi zafi a cikin wasu spots fiye da wasu, juya zanen burodi a kusa da lokaci don haka pears bushe a ko'ina.
Cool da dried 'ya'yan itace
Ba za ku kasance cikakke ba idan tsintsin apple ya cike dashi har sai sun sanyaya (kun san yadda kukis ke kulla bayan kun fitar da su daga cikin tanda? Cire matuka daga tanda. Bari apples su dadi a kan trays na minti 20.
Bayan kwanakin sanyaya, yada daya daga cikin 'ya'yan itace a rabi. Babu ruwan da ake gani a kan yanayin hutu.
Yanayin dried apples
Koda bayan an adana apples a madaidaici za'a iya zama wasu danshi a cikin 'ya'yan da ba za ku ji ba. Wannan bai kamata ya isa ya hana 'ya'yan itace daga kiyaye lafiyayyu ba kuma kyauta. Amma za ku sami tastier, mafi kyawun samfurin idan kunyi abin da ake kira "kwantar da hankali" 'ya'yan' ya'yan itace.
Saka hannayen 'ya'yan itace da aka sassaka, a cikin kwalba gilashi, kawai cika da kwalba game da 2/3 cikakke. Rufe kwalba. Shake kwalba sau biyu a rana don mako daya. Wannan ya sake rarraba ɗayan 'ya'yan itace da kuma duk abincin da zasu iya ɗaukar. Idan kowane motsi yana nunawa a tarnaƙi na kwalba, 'ya'yanku ba a bushe sosai ba kuma yana buƙatar komawa cikin tanda a cikin mafi ƙasƙanci na sa'a daya ko biyu.
Da zarar 'ya'yan apples dinku suna kwaskwarima, adana su a cikin kwandon iska daga haske ko zafi.
Yana da kyau don cika kwalba a wannan batu: 2/3 cikakke ne kawai don lokacin sharadi lokacin da kake buƙatar samun damar girgiza sassa a kusa.