Yadda za a ci abinci mai amfani

01 na 10

Ƙungiyar 'ya'yan itace-wani abin sha'awa mai ban sha'awa

Da yake kallon irin teku, ƴan durian yana da mahimmanci na musamman a cikin kasashen Asiya. An kira shi Sarkin 'Ya'yan itãcen marmari saboda girman girmansa (kimanin ƙafa 1), nauyi, da adadin' ya'yan itacen da take ciki. Yawanci, durian yana ƙaunar da shi a ɗanɗanar farko ko ƙiyayya. Hanyoyinsa suna da dadi da haɗari a cikin rubutu, tare da kadan ruwan 'ya'yan itace-yana iya tunatar da ku game da rubutun gas. Za'a iya cin abincin sabo ko amfani da su don yin nau'in kayan zane.

Abu mai ban mamaki game da Yin amfani da shi shi ne cewa yana da ƙanshin wariyar launin fata - yawancin haka, an dakatar da shi daga mafi yawan wuraren jama'a a kudu maso gabashin Asia, ciki har da asibitoci da jiragen kasa. Lokacin tafiya, yana da dadi ga kasashen yammacin duniya su ga alamar "no durian" wanda aka buga kusa da alamun "ba shan taba"!

02 na 10

Baron don Yin amfani

Thailand ita ce mafi girma a duniya ta durian kuma ana sayar da 'ya'yan itace a kasuwanni na Asiya ko Asiya kayan cin kasuwa na Asiya a nan Amurka. Neman zane mai launin haske ba tare da wata launin ruwan kasa ba ko raguwa tsakanin launin fata (alamun over-ripeness). Ana amfani da 'ya'yan itatuwa mai kyau kuma an fitar dasu sau da yawa. Ajiye hardian a cikin firiji ko wuri mai sanyi har sai kun shirya don buɗe shi.

03 na 10

Yi Yanke a saman Ƙaramar

Domin yanke 'ya'yan itace, sanya durian gefen gefe a kan tsabta tsabta. Yin amfani da wuka mai maƙarƙashiya, sare ta hanyar farin fata a saman durian, kimanin 3 zuwa 4 inci tsawo. Yayin da ka yanke, janye fata tare da hannunka, kamar yadda aka nuna.

04 na 10

Yarda da Bikin Fata

Yanzu sa wuka a ƙasa da amfani da hannayenku don buɗe durian. Fatar jiki za ta yi sauƙi a sauƙi (kawai ka yi hankali kada ka tsabtace kanka akan spikes). Ya kamata ku iya bude durian gaba daya yanzu. Sanya kashi biyu a kan ginin ku.

05 na 10

Cire 'ya'yan itace

Yin amfani da cokali (ko hannunka), cire manyan 'pods' 'ya'yan itace. Sanya 'ya'yan itace a kan farantin.

06 na 10

Cire Dutsen Daga Fruit

Kafin cin abinci ko hidima, yana da kyau don cire duwatsu. A wasu yankunan kudu maso gabashin Asiya, ana dafa wadannan duwatsun ko a gashi da ci.

07 na 10

Yanke Buɗe Wasu Sashe

Kamar yadda maganar ta ce, "Amma jira, akwai karin!" Yi amfani da wuƙa don yanke tare da gefen tsakiyar tsakiyar "harsashi" ciki kuma za ku sami karin sassan 'ya'yan itace.

08 na 10

Ana cire Ƙarin Ƙarin

Cire ƙarin ɓangaren 'ya'yan itace tare da cokali ko yatsunsu kuma ƙara zuwa farantin.

09 na 10

Wanke hannunka

Yin aiki tare da durian zai iya barin hannayenka kyauta daga durian duk tsawon rana. A nan ne tip: Gudun ruwan zafi (ko a ciki da kuma kusa da) jikin fata durian ya haifar da ruwa mai laushi sosai, wanda idan aka hade shi da sabulu, zai taimaka wajen kawar da wari.

10 na 10

Cin 'ya'yan itãcen ka

Tun da durianci shine 'ya'yan itace na wurare masu zafi daga kudu maso gabashin Asia, ba abin mamaki ba ne cewa yawancin girke-girke daga wannan bangare na duniya. Ka ba da shinkafa mai tsami da durƙar gwaji, kayan dadi mai dadi tare da madara mai kwakwa. Ko kuma wataƙarar kirki mai tsabta ce da durian-wani kyakkyawan canji daga vanilla!

Kuma mafi kyau shi ne cewa durian yana da lafiya, tare da babban taro na bitamin da kuma ma'adanai. Yana da banbanci a cikin 'ya'yan itace wanda yake dauke da bitamin B (mai girma ga masu cin ganyayyaki!). Har ila yau, mai arziki a cikin fiber na abincin da ke cikin bitamin C, potassium, amino acid, jan ƙarfe, ƙarfe, da magnesium.