Ƙungiyoyin bukukuwan da aka yi a cikin shekaru masu yawa
Eggnog shine abin sha wanda yake damuwa da tunanin mutane da yawa kuma kana son shi ko kuma ya ƙi shi. Ko ta yaya, dole ne ka yarda cewa an saka shi a cikin Kirsimeti da al'adun hutu . Idan ka gwada shi kuma ka gano cewa ba abinda kake ba ne, watakila ba ka da kyau idan aka gwada kuma lokaci ne da za a ba shi wani gwaji.
Kodayake ana jin dadin duniya, mutane da yawa suna tunanin inda aka soma farawa. Bari mu bincika asalin wannan abincin maras lokaci da kuma yadda ya yada a cikin ƙarni.
Menene a cikin Sunan?
Maganar nan da yake magana da kanta ba ta da ƙira. Wannan sauti da kuma tunanin ƙudan zuma yana da isa ya sa mutane da yawa su koma baya. Akwai ra'ayoyi dabam dabam game da asalin sunan don wannan abin sha.
Wata fassarar ta ce eggnog yana samo daga kalmar Tsohon Turanci don karfi mai giya. Har ila yau, akwai yiwuwar cewa an samo asali ne daga kalma, kalma don karamin karamin da aka fara amfani dashi shine 1588. Wani sashi yana nuna sunan zuwa ga mulkin mallaka na Amurka inda dakarun mallaka suna magana akan shayar da ake sha a matsayin abincin da ake yi da su kamar kwai-da-grog.
A cewar Merriam-Webster, sanannun farko da aka yi amfani da su na eggnog wani lokaci ne a kusa da 1775. Wannan zai haifar da mu gaskata cewa kalma ita ce, hakika, wani abu ne na Amirka, kodayake irin asalin Ingila ya rinjayi shi.
Eggnog ta Turai asalin
An yi imanin cewa an samo asali a cikin Turai. Tun farkon karni na 13, 'yan majami'u da suka kasance a cikin Birtaniya sun kasance suna san abin sha, abincin da aka yi da ƙwai da fig.
A cikin shekaru, wannan mai yiwuwa ya haɗu da madara da madarar ruwan inabi da ake amfani dashi a lokuta na zaman jama'a.
Ya zuwa karni na 17, sherry ya zama tushen farko kuma yana da sha'awar yin amfani da abincin abincin nan kamar abincin ga lafiyar mutum da wadata. An yi amfani da shi sosai ta hanyar kyautata rayuwar al'umma saboda madara, qwai, da sherry sune kayayyaki masu yawa a Turai a wancan lokaci.
Eggnog a New World
A lokacin da aka kawo sifa zuwa New World, masu mulkin mallaka sun kara da kansu. Jirgin da jakadun Amurka suka samu daga Caribbean sun kasance da tsada fiye da sauran kayan da aka aika daga Ingila. Sabili da haka, tare da samar da madara da qwai a cikin yankuna, jita-jita ya zama abin sha ga mutane a duk fannoni.
Bambanci a kan Eggnog
A matsayin mai arziki, da kayan yaji, da abin shan giya, farfado ya zama masani a lokacin hutu a fadin al'ummomin ci gaba kuma, a ƙarshe, sabuwar kasar Amurka a cikin shekarun 1700. Kowace yanki zai daidaita abin sha ga abubuwan dandalin su. A kudancin, alal misali, yawancin mutane sun fi son shan iska a kan rum .
An ce George Washington ya tsara kansa kayan girke-girke na abin da kawai baƙi za su ci. Gishiri na farko na shugaban kasa ya haxa 1 pint brandy, 1/2 pint kowane hatsin rai da kuma Jamaica rum, da kuma 1/4 pint sherry tare da 1 quart kowace cream da madara da kuma "daya dozin sugar tablespoons." Ya yi amfani da qwai 12 da aka raba kuma ya shirya shi a cikin al'ada gargajiya . Bayanansa kuma sun ce, "Bari a cikin wuri mai sanyi don kwana da yawa. Ku ɗanɗani akai-akai."
Lokacin da asalin ya kai Latin Amurka, har yanzu an samu karin sauye-sauye:
- A Puerto Rico, an kara ruwan 'ya'yan kwakwa da madara . A yau, qwai suna yawanci sun fita kuma ana kiransa abin sha .
- A Mexico, fatar ta zama abincin da ya fi dacewa da Bugu da ƙari da kirwan Mexican da vanilla tare da yalwar rum ko hatsi. Ana kiran wannan sau da yawa da ake kira rompope .
- A Peru, an yi shi da takarda Peruvian mai suna Pisco .
Noggin 'Yau
Kayan girke na ainihi don eggnog bai canza ba a tsawon shekaru (qwai yana tsiya tare da sukari, madara, kirim, da wasu nau'in ruhohi) kuma yana kasancewa mafi mahimmanci ga jam'iyyun biki. Akwai wasu bambanci game da girke-girke na classicgnognog , ko da yake, kuma suna iya zama mai ban sha'awa sosai. Yana da mahimmin tushe don gwaji da komai daga karin kayan yaji zuwa tequila an kara kara a cikin shekaru.
Kowace abin da aka tuntuɓe ka zaɓa don hidima, tabbas zai zama nasara tare da mafi yawan (bayyane, ba duka) na baƙi ba. Duk da haka, ga wadanda suke so su tafi ba tare da komai ba , akwai wasu lokuta masu hutawa na ruhaniya waɗanda suke tabbatar da cewa sun kasance wani abu ne kuma suna dauke da ruhun hutu na kowa.