Tarihin Basil

Yau, Basil yana daya daga cikin kayan da ake amfani da ita a cikin duniya. Tare da amfani da yawa da ake amfani da su daga basil pesto zuwa kayan abinci na spaghetti da kayan abinci na kayan lambu zuwa salatin 'ya'yan itace, basil ke gudanar da gamut a cikin ɗakin abinci.

Tushen Basil

Ana kiran Basil da sunayen da yawa kamar basil mai dadi ko ma Basil din Thai, amma dukkanin sunaye sunaye sunaye ne da sunan Botanical, Ocimum Basilicum. Basil yana cikin memba na babban iyali, ko iyalin Lamiaceae , tare da sauran kayan ganyayyaki irin su Rosemary, Sage, har ma da Lavender.

An yi imani da cewa tushen Basil ne a Indiya, amma an shuka ta a kan fiye da 5,000 tare da iyawa ta yada zuwa duk kusurwar duniya. Akwai wasu alamu da cewa Basil zai iya samo asali daga gabas da Indiya da rubutun tarihi daga 807 AD wanda ya nuna cewa ana amfani da Basil Basil a cikin Hunan na kasar Sin a wannan lokacin. Basil ƙarshe ya koma ƙaura a matsayin tsire-tsire masu tsire-tsire kamar yadda za'a iya girma cikin sauƙi a cikin gida kuma ba daga nunawa zuwa yanayin sanyi da sanyi.

Daban Basil

Tare da yalwar dafaffiyar kayan lambu, iri-iri iri-iri na basil sun samo asali a cikin cuisines daban-daban. Dadin dandano na basil mai dadi sun kasance sanannun sanannun Italiyanci inda aka yi amfani da su a fili, yayin da Basilicum var. Thyrsiflora , Basilicum var. Thyrsiflora ) , Basil lemon (O. X citriodorum ), da Basil mai tsarki (Ocimum tenuiflorum ) sun zama matsakaici a cikin yawancin abincin Asiya.

Tarihin Basil

Basil ya dade yana amfani dasu a cikin al'ada, amma tarihinsa yana da wadata da sauran amfani a cikin al'umma.

A zamanin d Misira, ana iya amfani da basil a matsayin tsami da kiyaye ganye kamar yadda aka samu a cikin kaburbura da ƙuƙumma. Watakila saboda aikace-aikacen da ya dace, basil alama ce ta baƙin ciki a ƙasar Girka inda aka sani da phuton Basilikon , maɗaukaki mai ma'ana, sarauta, ko tsire-tsire. Basil kuma yana da tarihin karfi a magungunan gargajiya na gargajiya kamar Ayurveda, tsarin likitan gargajiya na zamanin Indiya, ban da sauran al'adun gargajiya.

Basil kuma ya dauki nauyin al'adu da ma'ana ta hanyar tarihi. Alal misali, a cikin Basil ɗin ɗan labarun Yahudawa ya yi imani da ƙara ƙarfin yayin azumi. A Portugal, tsire-tsire masu tsire-tsire suna cikin ɓangare na kyauta ga mai ƙauna ko ƙauna a wasu lokutan bukukuwa. Ganin cewa a zamanin Girka, Basil alama ce ta ƙiyayya. Wadannan su ne kawai 'yan misalai na al'adun al'adu masu mahimmanci na ganye.

Amfanin Basil Yau

Basil ya ci gaba da samun aikace-aikace daban-daban a cikin ɗakin cin abinci na zamani da kuma kimiyya. A dafa abinci, ana amfani da basil mafi yawan amfani da girke-girke. Sau da yawa ba haka ba, an kara sabbin ganye a karshen lokacin, yayin da suke dafa abinci da sauri ta cinye tsire-tsire. Amma a yau kamar yadda aka gani a cikin tarihi, basil ba kawai amfani dashi a matsayin abincin abincin ba, amma har ma a turare, turare, da magunguna. Binciken kimiyya na kwanan nan sun tabbatar da cewa sun hada da mahimmin man shuke-shuke da ke da ƙwayar ma'adinai wanda ke da magungunan antioxidant, antiviral, da kuma antimicrobial.

Ƙarin Basil da Basil Recipes

Game da basil daga tarihinsa da wuri a cikin litattafan tarihi kuma yana jin daɗi ga kayan dafa abinci da girke-girke, tabbatar da duba wadannan albarkatu masu yawa:

• Zaɓin Basil da Tsaro
• Basil Cooking Tips
• Tarihin Basil
• Basil Recipes

Cookbooks na ganye