Soupa Trahana: Trahanas Sauko da Milk

A cikin Hellenanci: ƴaƴan duniya, sun bayyana SOO-pah trah-hah-NAH

Trahanas kyauta ne da aka fi so a Girkanci kuma wannan miyan yana da sha'awar gidajen Girka kewaye da kasar. Wannan sashin miya ya fito daga Andros, tsibirin a Cyclades. Trahanas ya zo ne a cikin nau'i biyu - mai dadi (madara da madara) da kuma m (wanda aka yi da yogurt ko man shanu na gargajiya) kuma ana amfani dashi.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 kopin mai dadi ko m trahanas taliya (ko peperini ko acini taliya ga mai goge dandano)
• 5 kofuna na ruwa
• 1 naman sa bouillon cube
• 6 ozo na
• feta , crumbled
• 1/2 kopin cikakken madara
• 2 yanka burodi, trimmed kuma a yanka a cikin cubes
• 1 tablespoon of
• man shanu

Yadda za a yi shi

1. Ƙara manya, ruwa, da bouillon cube a tukunya da kuma kawo wa tafasa. Da zarar ya fara tafasa, rage zafi da kuma simmer na minti 17, yana motsawa lokaci-lokaci tare da cokali na katako don hana shi daga danra zuwa tukunya.
2. Duk da yake simmering, ɗauka da sauƙi toya gurasa a man shanu don yin croutons.
3. Ƙara madara da cuku mai crumble zuwa miya, da kuma motsawa. Cook minti 3 kuma cire daga zafi. Bada izinin hutawa na minti 5.

1. Ku bauta wa tare da croutons.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	307
Total Fat	14 g
Fat Fat	9 g
Fat maras nauyi	3 g
Cholesterol	49 MG
Sodium	790 MG
Carbohydrates	33 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	13 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)