Cikali na kasar Sin yana da ƙanshi mai karfi fiye da Yurobi. Kwayoyin seleri na kasar Sin sun fi sauki fiye da filayen Yammacin Turai kuma yawancin suna a tsakiyar. Kafin ka dafa kayan yaji na kasar Sin Ina ba da shawara ka shafe kullun da ke cikin kullun wanda zai haifar da mafi kyawun rubutu da karin dandano.
Mutanen Sin suna so su dafa ƙanshi na kasar Sin tare da yankakken sliced da aka yanka, da naman alade, naman alade ko kaza, squid ko cuttlefish. Za ka iya zaɓar wani nau'in abubuwan da ke da nauyin haɗari tare da seleri na kasar Sin.
Lokacin da ka sayi kayan yaji na kasar Sin daga manyan shaguna na kasar Sin, sukan zo tare da ganye da asalinsu. Don Allah rabu da mu sa'an nan kuma ganye, asalinsu da kowane bushe. Yawancin mutanen Sin ba sa cin ganye a kasar Sin, amma a cikin 'yan shekarun nan mutane sun ce tsibirin seleri na kasar Sin yana da karin abinci mai gina jiki. Zai yiwu wannan zai haifar da kyawawan girke-girke na kasar Sin seleri a nan gaba?
Zaka iya amfani da man zaitun, man fetur ko man fetur don wannan girke-girke. Na gaskanta idan dai kun yi amfani da man fetur "haske" don motsawa abinci, wannan ba matsala ba ne. Amma don Allah ku guje wa duk wani man fetur mai karfi, irin su, man zaitun man fetur da sesame man fetur (sai dai idan kuna dafa kaza kofuna uku ko sauran girke-girke da ke tambayarka ka yi amfani da man fetur na saame.)
Idan ba za ka iya rike da seleri na kasar Sin ba sai ka iya amfani da seleri a yammacin yamma amma ka san cewa dandano ba zai zama daidai ba.
Celery mai kyau ne tushen bitamin A, K da kuma ma'adanai kamar potassium, sodium, calcium, manganese da magnesium. Baya ga wannan, seleri yana da ragu a cikin adadin kuzari. Har ila yau, seleri na kasar Sin yana da yawa a cikin acid acid, niacin da bitamin-c, waxanda suke da mahimmanci don ƙarancin ƙarfe.
Lit Wan
Abin da Kayi Bukatar
- 8-10 Ocejiye seleri na kasar Sin
- 1 teaspoon kayan lambu (ko man fatar, don saro-frying)
- 2 tafarnuwa cloves (yankakken finely)
- 1 Chili (tsaba cire kuma julienned)
- 1.5 teaspoons kaza broth (ko ruwa)
- 2 teaspoons shinkafa giya (ko shasinging shinkafa ruwan inabi)
- 1 teaspoon haske soya sauce
- 1 teaspoon sugar
Yadda za a yi shi
- Rabu da dukan ganye da asalinsu. Kurkura da seleri da kuma tsabtace ruwan da kyau. Yi amfani da hannunka don danna saukar da shinge mai shinge sa'an nan kuma a raba yankakke a cikin raunin inch.
- Raba wok tare da 1 tablespoon na man fetur a babban zafi. Lokacin da man ke da zafi ƙara tafarnuwa da barkono. Sake fry har sai ƙanshin ya fito ya kara kayan yaji.
- Ƙara goge seleri har sai seleri ya sauya kore duhu da kuma kara kayan. Cook don 30 seconds.
- Ƙara duk kayan yaji da kuma haɗuwa a ko'ina. Cook har sai ya kusan bushe. Shirya don bauta.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 363 MG |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 4 g |