Tsinkaya a cikin sandwiches sandan suna nufin su magance matsala. Matsalar ita ce cin nama a kan takarda takarda ta yin amfani da wuyan wutan lantarki shine ciwo a cikin butt. Wuka yana da mummunan aiki, za ka ƙaddamar da yankan ta hanyar farantin, sai ka kawo karshen takarda a cikin kajinka. Amma idan kuna ƙoƙarin guje wa wanke (ko kuma kaiwa) yi abin da za ku iya yi? Amsa: Ku kawo wuka mai kaifi, katako, da gurasar pita. A girke-girke da ke ƙasa yana nuna fasalin ruwa na Rum, amma zaka iya dandana daji ta hanyar da kake so. Ina son sirloin don wannan, yana da kyakkyawan daidaituwa kan dandano, tausayi da farashi. (Girman hoto.) Yana aiki 2.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 gurasar pita
- 10 - 12 oz. sirloin
- Marinade:
- 1/4 c jan giya
- 1 Tbsp. man zaitun
- 1 naman sabo ne mai suna oregano
- 1 tafarnuwa tafarnuwa; crushed
- Salt da barkono
- Tzaziki miya
Yadda za a yi shi
1. Hada kayan hade na marinade a cikin jakar filastik da zazzafa da marinate 12 - 16 hours a cikin firiji, juya lokaci-lokaci.
2. Mix tare da tadaziki sinadaran.
3. Ku wanke steak a kan zafi mai zafi don 2 zuwa 3 mintuna kowace gefe dangane da kauri daga turkakke.
4. Cire turke daga gurasar, alfarwa tare da tsare, kuma bari huta minti 10.
5. Wuta mai zafi a cikin inji na lantarki, a nannade a cikin takalma na takarda, don 15 seconds.
6. Gwangwani mai laushi sosai na bakin ciki da hatsi a cikin pita tare da tumatir, albasa, letas, da tzaziki.