Tarihi
Saison ba shi da wani nau'i na nau'i na jigilar irin su kwalliya ko mai ɗauka. An haifi tawali'u a cikin gonaki na Wallonia, Belgium. Sa'abin shine giya wanda wasu gidaje suka kakkafa don amfani da su. Wannan salon da mutanen Faransa suke magana a kudancin Belgium suna ba da alamun kama da Bière de Garde style Faransa. Asali wannan shi ne giya mai ban sha'awa a cikin bazara don ya wuce ta lokacin rani da kuma cikin kaka.
Sabili da haka dole ne ya kasance mai wuyar gaske da kuma shakatawa - tsayin daka mai tsabta a cikin kwanakin kafin firiji.
Style Point
Ba a daɗewa ba cewa wannan lokacin ana kiran shi "lalacewa." Amma ya ji daɗi sosai a cikin 'yan shekarun nan. An har yanzu an yi shiru kamar yadda ya kasance a kananan ƙananan sana'a a kudancin Belgium. Wadannan abubuwa masu kyau sune babban abu ne don bunkasa kasuwancin yawon shakatawa a Belgium. Amma ainihin faɗakarwa a ci gaba da salon ya faru a fasahar fasaha na Amurka. A Cikin Biyar Biyar na Great American na 2006, wannan shine salon da yafi girma a cikin masu shiga da kashi 76% a cikin shekaru biyu. Ba shine tsarin mutuwa bane.
Sinadaran
Kamar dai yadda yawancin mutanen Belgium suke kusan duk abin da kuke so zai iya tafiya a cikin wani yanayi duk da cewa salon ya kasance na musamman da rarrabe. Yawancin yanayi suna dogara ne da Pilsner malt tare da haɗin gwaninta kamar su sukari sukari ko na zuma.
Yanayin yana ƙunshe da karin hops fiye da sauran sassan Belgium da Noble hops, Styrian ko East Kent Goldings. Haka kuma an bushe shi a wasu lokuta. Yawancin cin abinci suna dauke da ganye da kayan yaji. Yisti shi ne yisti mai yisti da ke taimaka wa kuri'a na dandano. Anyi amfani da wannan sau da yawa tare da mashi mai kyau ko Lactobacillus don ƙara dan damuwa ga giya.
Bayanan Gwazawa
Idan wani ya gaya mini cewa suna son manyan giya masu yawa, amma ba su taba samun giya da suke kula da su ba, wannan shine irin salon da zan bada shawara. Lokaci yana cike da rikitarwa kamar yadda za a iya tsammanin daga nau'in abubuwan sinadaran. Wani hali mai laushi mai tausayi wanda Pilsner malt ke bayarwa yana taimaka wa dadin dandano mai yalwa da furotin sakamakon sakamakon yisti da haɗin. Ko da yake an nuna cewa hops din ba shi da kullun abin da ke cikin giya. Dukkan wannan kuma tare da ƙarancin acidic da kuma yawancin bushe-bushe yana taimakawa ga hadaddun da kuma gamsarwa daga.
Abincin Abincin
Mutum zai iya tunanin cewa, ya ba da mahimmanci, kakar zai iya zama giya mai mahimmanci don haɗawa. Gaskiya, kishiyar gaskiya ne. Tare da yawan ci gaba a cikin ƙanshi da dandano mai kyau, ana samun kullun don tafiya tare da kusan kowane tasa. Hanyoyi da na kayan yaji na iya ɗaga barbecue mai sauƙi ga manyan mala'iku. Bayanai na kayan yaji da kayan shafa zasu bunkasa abubuwan dandano na kowane zafi. Zai iya canza tsiran alade a hanyoyi da ba za ku gaskata ba. Iyakar kalma na taka tsantsan da zan bayar lokacin da nake haɗuwa tare da kakar shi ne cewa zai shafe wasu abinci masu kyau.
Brewers 'Notes
- FG: 1.010 - 1.016
Kira don gwadawa
- Sabuwar Dupont Vieille Provision
- Ommegang Hennepin
- Brasière a Vapeur Season na Pipaix