Lokacin da yawancin lokaci, kwanakin bazara ba za ku iya samun kwanciyar hankali a cikin gaskiyar cewa hasken da sauƙi shandies da suka mamaye kasuwar beer tun watan Mayu za a maye gurbinsu da kariya daga wadata, mafi girma lokacin rani sake sakewa. Hakika, wannan yana nufin ƙauna - '' '' ko '' '' '' giya ' ya'yan giya za su yi ta farko na shekara-shekara. Har ila yau yana nufin za ku iya samun hannayen ku a kan Oktoberfest.
A Farko, Akwai Matsala
Oktoberfest, irin nau'in giya, ya samo asali ne daga hanyar Märzenbier, ko Märzen, wanda shine ma'anar giya Maris a Jamus. Mamanin ya fito ne daga shayarwa na yau da kullum, al'adar Bavarian ta haɓaka giya a cikin watan Maris, kafin yanayi mai dumi ya kasance. A yayin da yanayin iska ya tashi tare da canji na yanayi, haka aikin na kwayan cuta da haɗarin giya giya, yawo bazara da bazara. Masu yin amfani da su za su sa Märzen a cikin ajiya mai sanyi (watau za su shayar da giya) a cikin cellars da caves har sai fall. Wannan aikin ya tabbatar da wadataccen abincin giya duk da ma'anar bugun zuciya. A matsayin tsofaffi, kuma yana da ƙarin amfana wajen yin juyayi daga duk wani mummunan abu ko abubuwa masu rarraba a cikin bayanin giya.
Komawa a rana, an fi sanin Märzen mafi yawa daga wannan lokaci. Märzen a matsayin nau'i na musamman bai riga ya ɗauka a kan dukan halayen da muke haɗuwa tare da shi ba.
Märzen ya hadu da Oktoberfest
A watan Oktobar 1810, magunguna na tauraron Märzen na wannan shekara sun haɗu da abin da zai zama na farko a lokacin bikin Oktoberfest. Don girmama auren Yarima Bavarian Yarima Ludwig na zuwa Princess Therese von Sachsen-Hildburghausen, birnin Munich ya shirya bikin kwana biyar.
Märzen zai kasance abin da ake samuwa a gida a wannan lokacin na shekara, saboda haka za'a iya ɗauka cewa an kashe Märzen sosai. Tun daga wannan gaba, bikin, ya cika da amfani da giya, ya zama al'adar da ta ci gaba da gabatar da rana.
Ba har zuwa 1841 cewa Märzen ya dauki maganganun zamani ba. Bisa ga Oxford Companion zuwa Biyer , wannan shine shekarar farko da aka buƙafa giya da aka sayar da shi da kuma sayar da "märzenbier" a Oktoberfest. Wannan giya ya samo shi daga Cibiyar Spaten Brewery na Munich.
A wannan lokacin ne Märzen ya zama irin salon da muke san yau. Bisa ga umarnin Shirin Al'ummar Biya (BJCP), wakilin Märzen yana amber ne ko mai launin jan fata tare da wani kyakkyawan launi na Munich da mallaka. Ana tsayar da hoping hoping amma yanzu a cikin isasshen kayan da za su daidaita da fahimtar zaki. In ba haka ba, hops a Märzen ba zai bayar da yawa a hanyar ƙanshi ko dandano ba.
A Oktoberfest 1872, Spaten ya ci gaba da gina Märzen da bikin lokacin da ya saki tsohon Oktoberfestbier a cikin tsarin Märzen.
Oktoberfest, yanayi na Amurka
Mafi rinjaye a cikin Ƙungiyar Tarayyar Turai ba a yarda su kira mai baƙo Oktoberfest ko Oktoberfestbier ba.
Alamar karewa, wanda ke nufin kawai yankuna shida da aka zaba a Munich suna da hakkin yin amfani da lakabin don dalilan kasuwanci.
Ma'aikata a waje da EU, duk da haka, ba su da irin wannan ƙuntatawa. Ergo, ya zo kaka (ko mazarar lokacin rani), za ku sami wasu Oktoberfest / Octoberfest beers kusa da gidan kantin sayar da kayan kantin Arewacin Arewacin Amirka da kuma matsawa a sanduna da kuma yankuna. Oktoberfest ya zama babban yanayi na Amurka.
Amurka Oktoberfests ne, domin mafi yawan, Märzens. Wasu, kamar Brooklyn Oktoberfest, suna bin hanyar al'adu ta Märzen. Amma saboda babu ka'idodin kan lambar Oktoberfest a Amurka, wasu yankuna na Amurka suna daukar 'yanci da salon. Kuna iya zuwa kullun Oktoberfests tare da halayen halayen kullun ko kuma rashin maln mallaka.
A wa] ansu lokuta, Amirkawan Oktoberfests suna da tsayayya da labarun. Ba ya sa su masu kyau giya; su kawai ba Märzens ba ne.
Koda magunguna shida a jami'ar Oktoberfest bikin a Munich sun tashi daga Amber Märzens zuwa wani salon da ya dace a cikin launi, malt, da jiki. A shekara ta 2015, BJCP ya fahimci halin da ake ciki da tsara wani jigon Festbier a cikin littafinsa nagari.
Ganyama Oktoberfest
Ganin dukkan wuraren da aka ambata a fannin launin toka, mai yiwuwa ka yi mamaki abin da giya ya fi dacewa a gidanka na Oktoberfest. Zaka iya farawa ta hanyar samfurin shawarwari daga wannan jerin na Märzens da aka fi sani ko zaka iya amfani da damar da za ka gano duk wasu nau'in biyan Jamus. Amma, a ƙarshen rana, ya kamata ku sha duk abin da kuke so mafi kyau (kyauta idan nau'i-nau'i na da kyau tare da würstl da sannu-sannu ). Idan kana da giya mai daraja mafi kyau na Amurka wanda ba daidai ba ne, kada ka samu maɗaukaki a ciki. Fiye da duka, Oktoberfest (bikin) yana game da farin ciki da giya mai kyau-a duk siffofinsa.