Inda Nutmeg ya fito daga, Ta yaya aka yi amfani dashi, da yadda za a adana shi?
Nutmeg shi ne kayan yaji wanda aka yi daga zuriyar bismeg itace ko Myristica fragrans . Wannan itace mai banƙyama, wanda yake ɗan ƙasa ne zuwa Indonesia, shine tushen wasu kayan yaji guda biyu, nutmeg da mace . Nutmeg ita ce nau'in ciki, yayin da mace shine ja, irin lace wanda ya rufe nau'in. Kodayake dandano suna kama da irin wannan, an ce an yi amfani da abincin da ya fi zafi, abincin da ya fi kyau fiye da dan uwanta, mace.
Yaya ake amfani da Nutmeg?
Nutmeg yana da tarihi mai tsawo kuma zai iya amfani dasu a cikin zinare da kayan dadi.
A Amurka, ɗayan amfanin da ake amfani dasu shine a kayan abinci, musamman apple ko kabewa. Nutmeg ana amfani dasu a wasu abubuwa masu yawa, irin su eggnog, chai, wine wine, ko kuma ado a kan abin sha mai sha. Yana daya daga cikin kayan yaji da aka haɗa a cikin abincin ƙanshi da kayan ƙanshi da kuma cikin abubuwan da suke cikin ɓangaren abinci mai laushi.
Nutmeg ya fi dacewa da dacewa da kayan abinci mai mahimmanci ko kayan shayarwa kuma ana kara da shi zuwa alfredo ko sauƙi na bishiya don ƙirƙirar zurfin. Abin dandano na yaji na nutmeg yana bada kyakkyawan bambanci ga creaminess na cuku.
Nutmeg kuma za'a iya amfani dasu don dandano nama kuma yana da sau da yawa wani kayan aiki a cikin gauraye mai laushi irin su garam masala ko curry.
Sayarwa da kuma adana Nutmeg
Za'a saya Nutmeg a cikin siffofin biyu, duka ko ƙasa. An ƙone ƙurar ƙasa zuwa wani nauyin foda mai tsabta kuma, ko da yake ya dace, yana hana ya ci dandano da ƙanshi da sauri. Saboda wannan dalili, ana sayar da ƙasa a cikin ƙananan ƙananan yawa.
Kullun yana da girman girman ramin apricot kuma yana da rai marar rai. Don amfani da cikakken nutmeg, dole ne a yi amfani da microplane ko nutmeg grater don shafe wani ƙananan rabo daga iri. Saboda kullun yana da karfi sosai, kawai ana buƙatar adadi kaɗan don ba da dandano mai yawa.
Yi ajiyar ƙasa a cikin kwandon iska mai zafi, haske, da danshi. Lokacin da aka adana shi da kyau, ƙuƙwalwar ƙasa za ta riƙe saɓo don kimanin watanni shida.
Kwayar daji za ta ci gaba da kasancewar sabo, amma a koyaushe an adana shi daga zafi da damshi. Idan kullunka ba shi da wani lokaci kawai, sayen kullun shi ne mafi kyawun mafi kyau saboda kowane lokacin da aka girbe shi zai samar da sabo ne, m, da kayan ƙanshi.
Nutmeg Amfani
A cikin ƙananan asarar, nutmeg yana da kayan hawan hallucinogenic kuma zai iya zama mai guba. Duk da cewa rare, an samu 'yan mutuwar daga ƙwayoyin cuta, yawanci a cikin yanayin rashin cin zarafi. Halin da ake buƙatar cimma wannan tasiri ko haɗari mai hatsari ya wuce duk abincin da ake amfani da ita da kuma kulawa bazai buƙatar ɗauka ba idan abinci mai cin nama.
T ya yi amfani da shi don yin amfani da shi ta hanyar kwakwalwa ko kuma cin zarafin da yaron yaron zai iya haifar da guba.
Nutmeg ba la'akari da ƙwayar bishiyoyi da masu rashin lafiyar jiki ba su bayar da shawarar cewa za a kauce masa ta hanyar mutanen da suke shan barazana ga kirki ko bishiyoyi.