Gurasar da aka fi sani da zane-zane na kowa ne a duniya . A cikin Poland , Rasha, da Ukraine, an san su da suna rozetki , rozetták a Hungary, a cikin Czech Czech da Slovakia, a cikin Croatia, Romania, Serbia da Slovenia, da kuma rozetės a Lithuania. Wadannan kayan abincin da aka sanya su ne ta hanyar yin amfani da baƙin ƙarfe a cikin ƙararren wuta, a cikin man fetur mai zafi har sai launin ruwan kasa, sa'annan kuma ya dashi tare da masu sukari 'sukari. Sun kasance mafi sauƙin yi fiye da yadda suke da alama, koda kuwa dan lokaci kaɗan. Yana tafiya da sauri, duk da haka, sai ka yi hakuri. Kuma, kamar yadda kullum, lokacin yin aiki tare da man fetur mai zafi, ku ajiye kananan yara kuma ku shirya wani shiri a yayin fitilun mai. Kada ku taba barin kuka kuma ku ci gaba da kula da man fetur mai zafi.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 manyan qwai (dan kadan dan tsiya)
- 2 teaspoons sugar
- 1 kofin madara
- 1/4 teaspoon gishiri
- 1 kofin gari (duk-manufa)
- 1 karamin ɓangaren vanilla
- 4 kofuna waɗanda canola (don frying)
Yadda za a yi shi
- Sanya 3 inci na man canola a fryer mai zurfi ko zurfi, mai sauƙi mai zurfi, da kuma zafi zuwa digiri 375, ta amfani da katako / frying thermometer ya ɓata zuwa tukunya. Haɗa nau'in rubutun da ake buƙata da ake so zuwa gadonka (wasu hannaye zasu iya saukar da siffofi biyu).
- Duk da yake man fetur yana da zafi, shirya batter. A cikin kwano, ƙara sukari zuwa qwai da whisk don hada. Ƙara madara da whisk don hada. Sanya gari a daidai kuma a haƙa tare da gishiri. Canja wurin tasa tare da qwai da madara kuma ta doke har sai santsi. Ƙara vanilla kuma sake sake sakewa. Da daidaito ya kamata ya zama na nauyi cream. Idan yayi farin ciki, ƙara kadan madara. Idan batter ya yi tsayi sosai, ba za a yi amfani da rosettes ba.
- Lokacin da za a yi soyayye, yi jigilar baƙin ƙarfe da nau'in siffar da aka haɗe a cikin mai zafi har sai mai tsanani (1 minti daya ko haka). Ɗaukaka baƙin ƙarfe, girgiza da ƙananan kitsen da kuma rufewa akan tawul ɗin takarda. Yi amfani da batter kawai zuwa zurfin nau'in, ba a saman saman yayin da ake cike da batter ba dole ne a cire shi a bayan frying domin ya cire lakabi daga fom.
- Sauke siffofi a cikin man fetur mai zafi. Lokacin da kumbura kumfa da kuma / ko rosettes shine launin ruwan zinari, ya dauke da baƙin ƙarfe daga man fetur, yana barin man da ya wuce man fetur ya nutse a cikin fryer ko saucepan. Cire rosettes ta amfani da skewer don tura su ko kuma kunna gefen siffofin rosette tare da cokali na katako. Drain rumbunan bude bude a kan takalma takarda don haka wuce haddi mai zai gudu.
- Yi amfani da baƙin ƙarfe a cikin kayan zafi mai zafi, a ɗauka a kan takalma na takarda sa'an nan kuma tsoma cikin batter. Ci gaba a wannan hanya har sai an yi amfani da batter. Dust da rosettes tare da sukari sugar yayin da dumi ko lokacin da sanyi, ko kuma kafin bauta.
- Idan ƙarfe ko man fetur ba daidai ba ne, ko dai yayi zafi ko sanyi sosai, batter ba zai bi da siffofin ba. Idan rosettes ba kullun ba, batter ya yi yawa lokacin farin ciki kuma ya kamata a diluted da madara. Za a iya adana kwaskwarima da kwakwalwa cikin kwandon iska. Idan sun kasance masu jin tsoro, sake dasu a kan takardar kuki a cikin tanda 350 da minti kaɗan.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 81 MG |
| Sodium | 169 MG |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 5 g |