Ƙasar tasa na Scotland ita ce haggis, wani nau'i na pudding. Yana da kyau, dadi dafa, sanya ta amfani da tumaki tara (da huhu, zukatansu, hanta). Gurasar da aka dafa shi an haxa shi da tsaka, oatmeal, kayan yaji da ƙuƙwalwa a cikin tumaki. Da zarar an tayar da shi, an kwantar da ciki a ciki har tsawon sa'o'i uku. Idan tunani na dafa abincin dabba yana kashewa, akwai samfurin kasuwanci, wanda aka fi sani (wanda ya haɗa da cin ganyayyaki) daga Charles MacSween & Ɗan a Edinburgh.
Bincika na 9 samfurin kaya don sayen, shirya da dafa abinci
Shin haggis ba bisa doka ba ne a Amurka?
A cikin shekarun 1970s Amurka ta hana shigo da abinci wanda ke dauke da tumakin tumaki. Kamar yadda mafi yawan kayan girke na gargajiyar gargajiyar da aka yi da kututtukan fata, yana da kusan wuya a gano samfurori na kasuwanci da aka shigo. Yawancin haggis da aka samo a Amurka an yi a kasar.
Yadda za a bauta wa Haggis
Da zarar an zubo shi da kuma dafa shi, akwai hanyoyi masu yawa don hidima ga haggis. Gwada shi tare da karin kumallo na Scotland ko kuma tare da damun daji da ƙuƙwalwa (tatsuniyar na Scotland ne don dankali, da kuma tsintsa masu tsalle) don kyakkyawar kwarewa.
Abin da zai sha da Haggis
Don dalilai na haɗin kai kamar yadda kyakken Scotch yayi kyau shine ruhu mai dacewa. Idan ba ku da sha'awar cike da giya mai mahimmanci a abinci ku iya tafiya tare da ruwan inabi mai ruwan inabin ko mai karfi, giya mai duhu.
Haggis da Robert Burns
Mawallafin Robert Burns ya maye gurbin Haggis a cikin Adireshinsa ga Haggis a karni na 18, kuma ya yi murna a Scotland da ko'ina cikin duniya a kan Burns Night , Janairu 25th, don tunawa da mawallafin Scotland.
Ana cinye shi tare da wasu tatuka da sauran bishiyoyi tare da sauran marubutan Scottish Cock-a-Leekie (Chicken Vegetable) Soup da Cranachan, kayan zane da aka yi daga gishiri, tsummoki oatmeal da cream.
Adireshin Haggis, Robert Burns
Ya kamata ku kasance masu gaskiya, 'yan mata, babban mashawartan' yan gudun hijira, kuma a kan su akwai 'ku wurinku,' yanci, 'yan takara, ko tsinkaye: , Karanka kamar tsauni mai zurfi, Tsarinka na yalwa don taimakawa wajen gyaran mintuna A lokacin da ake buƙata, Yayinda kake dakin karancin da ke cikin labarun amber.His wuka na ganin Rustic Labor dight, An yanke ka sama mai sauki, Trenching your gushing entrails bright , Kamar rami mai zurfi .Saboda haka, abin farin ciki ne, mai ƙarfi, mai arziki! Sa'an nan kuma, ƙahon ƙaho, sai su ƙaddamar da ƙoƙari. Ku ƙwace ƙoƙarinku, ku kwashe su, har zuwa ƙafafunsu. BelyveYa zama kamar drums; Aly Guidman, mai kama da ruwa, 'Bethankit' hums.Ya kasance a can cewa ya sa ya ragout Faransa, Ko kuma olio da cewa ya yi noma, Shin kuna da abincin abincin dare?
Ka ga ya zama mai laushi, Kullun kamar ƙuƙasasshiya, Kullunsa da kullunsa, Kariyarsa a nit: Ruwan jini mai kisa ko filin da za a dash, Yaya ba daidai bane! Amma alama da Rustic, haggis-fed, Duniya mai rawar jiki tana ci gaba da tafiya, Tashi a jikinsa .Ya sa shi ya zama shinge, kafafu da makamai, da kawunansu za su zama kamar, taps na thrissle.Ye Pow`rs, da mutum makaman ku kulawa, da kuma tasa suna fitar da lissafin su na kudin tafiya, Auld Scotland yana son ciwon takalmanci .Ya shiga cikin luggies: Amma, idan kuna son sallar sallar sallar ta, ku ba ta Haggis!