Noodles Har ila yau ake kira da Sinanci Vermicelli ko Bean Thread Noodles
Gilashin kofi ko kuma littafin Cellophane an san su da nau'in nau'in nau'in maiya saboda anyi su ne daga mung bean sitaci ko wasu lokuta wani sarkin kore fis, kuma an yi amfani da su a cikin Turawa na Asiya, tukunya mai zafi, daɗaɗɗa mai laushi, ko juyayi. Myan wake suna da alaƙa da alaka da wake da wake. Su masu kyauta ne, marasa kyauta, kuma suna da dadi sosai.
Menene Yayinda suke Dubi?
Gilashin kofi da kodododon suna kama da nau'in shinkafa na shinkafa.
Suna bayyana fararen fata kuma suna da yawa a cikin kunshin kuma sau da yawa sukan zo cikin fursunoni. Idan ba ku tabbatar ko shin shinkafa ko gilashin gilashi ba, kawai duba kayan shafa. Dole ne sinadaran za su kasance sitaci ko sitacin kwari ba tare da alkama ko qwai ba.
Wani nau'i-nau'i ne mai fadi, mai launi na littafin Cellophane wanda ake kira mung bean sheets, wanda aka samar da shi a kasar Sin.
An yi amfani da rassa masu yawa a Koriya tare da mai dadi mai dadi. Wannan nau'in gilashin nau'in gilashi ana kira dullin dankali ko dangmyeon .
Me ya Sa suke Glasslike?
Lokacin da ba a saka nau'in gilashin ruwa a cikin ruwa da kuma dafa shi, sai su juya daga farar fata da kuma kullun zuwa m. Wannan nau'in gilashi, ko bayyanar littafin Cellophane shine saboda sitaciyar wake wanda aka yi amfani da shi don yin sahun.
Me Yasa Su Da Kaman?
Ganyayyun nauyin glass yana kama da ƙwayoyin alkama amma suna da kyau kuma dan kadan a cikin rubutu. Ana amfani da kayan da aka yi amfani da su a kasan gurasar da ke cikin ɗakin cin abinci tare da sauran kayan aikin da aka yi amfani da su a kan irin su casserole na Asiya.
Ruwa suna iya sha ruwa, don haka zaka iya zama mai laushi tare da miya a yayin da ake frying.
Umurnin abinci
Za'a iya ƙara nau'in nauyin gilashin kamar nau'o'i na yau da kullum amma ba tsawon lokaci ba. Tafasa su har sai sun zama masu gaskiya kuma suna da taushi da yawa don ci, wanda ya zama kimanin minti 3 zuwa 6 dangane da yadda kuke dafa a yanzu.
Drain da kyau da kuma shafe ta tare da yalwar ruwan sanyi don shafe fitar da wuce haddi sitaci. Tashi kayan da aka yi tare da teaspoon 1/2 na man fetur don kiyaye dodaddodi daga jingine tare. Kuna so a yanka ƙugiyoyi kafin suyi frying, kamar yadda noodles zai iya zama tsayi da wuya a yunkuri a cikin kwanon ba haka ba.
Gaskiya na Gaskiya
Duk da yake nau'o'in gilashi sun fi ƙarancin nau'i na naman alade, suna da kimanin adadin gwangwani a matsayin spaghetti na yau da kullum kuma fiye da spaghetti. Kuna samun kashi 36 na kabur dinku na yau da kullum daga wani nau'in nau'in gilashin gilashi. Suna dauke da carbohydrate mai hatsari, wanda shine mafi kyaun man fetur ga jikinka fiye da gwaninta kamar sukari.
Gurasar glass shine sukari da mai yalwa, da kuma carbohydrate mai yawan jini, wanda ke nufin yana da hatsari mafi kyau don cin abinci idan kuna da ciwon sukari ko kuma dole ku kula da matakan jini.
Akwai adadi na gina jiki da kuma karamin ƙarfe, niacin, da selenium a cikin wani nau'in nau'in gilashin gilashi.
Inda zan saya su
Zaka iya saya naurori a kowane kantin sayar da kayan Asiya. Gurasar gilashi sune shahararrun kayan abinci a China, Indiya, Japan, Indonesia, Koriya, Thailand, Philippines, Vietnam, da Malaysia, daga wasu al'adu. Idan ba ku da kasuwar Asiya kusa da ku, za ku iya samun launi a cikin layi ta hanyar sunayensa daban kamar nau'in gilashin Thai, nau'in launi na bean, Vermicelli na kasar Sin, ko kuma nau'ikan kullun.
Karin shawarwarin
Zaka iya yayyafa nau'u a cikin miya ko a haɗin kai zuwa manyan abinci. Ka yi la'akari da ƙara nauloli zuwa duk abin da ke cikin ruwan da kake da shi don sauri. Ko, kuna iya gwada waɗannan girke-girke:
- Gilashin gilashin Thai na noodles girke-girke
- Glass noodle saro-fry tare da kayan lambu