Sinadaran, Tarihi, da kuma Dabbobi na zamani na Egnnog
Eggnog wani abin sha ne akan kwai da madara da ke da mashahuri a Amurka da Kanada kuma yawanci ana amfani dashi daga Thanksgiving ta hanyar New Year Day.
An yi amfani da kayan lambu tare da madara, cream, sukari, qwai, da rum , rum , ko whiskey . Ƙarin kayan yaji irin su kirfa, nutmeg, ko vanilla za a iya kara. Abin sha yana shahara sosai cewa yawancin iri, masu shan giya da masu shan giya, suna samuwa a kan kasuwa a yau, da sauran kayan abinci na abincin da aka gaza.
Tarihin Eggnog
Abubuwan da aka ba da su don tsabtace kwanan baya a shekarun 1800 ne, kamar yadda a yau, an yi amfani da ita a matsayin hutawa a lokacin hutu na hunturu. A cikin karni na 19 ya zama gwargwadon sukari, madara, qwai, launi, da rum. An shayar da abin sha kuma cinye sanyi, bai zama mai dadi kamar takwarorinsu na yau ba, kuma yawanci ya fi girma cikin barasa.
Gaskiyar asalin wannan abincin ba a sani ba, amma akwai wasu ra'ayoyin kaɗan. Eggnog zai iya samuwa daga guda ɗaya ko biyu na irin abincin irin wannan lokaci, yana da shi ko yarinya. Kayan daji shine cakuda mai yalwa da madara da ale wanda aka ƙumi har sai madara ya juya. Anyi amfani da ƙwai a wasu lokuta don haɓaka da kuma wannan zai iya haifar da ci gaban eggnog . Gurasar nama shine wani abin sha mai kama da eggnog, wanda ya ƙunshi qwai da aka haxa, ko "flipped", tare da ruhohin, amma ba shi da madara ko kiwo.
Sunan misali eggnog zai iya fitowa daga tayakan katako da ake kira "noggins", wanda aka saba amfani da shi don sha ale da sauran giya.
Wata mawuyacin asalin sunan ya fito ne daga rabuwa da kalmar "egg n" grog "game da abin sha da aka yi tare da kwai da grog. Grog wani lokaci ne wanda aka kwatanta da abincin giya da aka yi da rum.
Gwajin zamani
Domin madarar yau yana da ƙananan mai abun ciki fiye da madara na 1800, an ƙara kirimar kirki don ƙirƙirar wannan dandano mai tsami da tsinkaye.
Wasu 'yan kyawawan nau'o'in nau'i na samfurori suna samuwa a kasuwa, wanda ke amfani da gelatin, guar danko, ko wasu masu ɗaukar nauyi don ƙirƙirar kirki-kamar daidaito ba tare da mai. Kwayoyin da ba su da giya ba suna da kyau a yau kamar yadda ake amfani da su.
Ana ƙara kara yawan Vanilla a yau don yana nuna godiya ga rubutun kirki. An yi amfani da kayan zuma tare da nutmeg ko kirwan da aka sare su don karin dandano. An shafe nauyin shahararren cakulan ko kuma fararen gilashin cakulan a wasu lokuta don yin ajiyar su, yana maida shi abin sha.
Harsunan baitul da baƙarai na eggnog sun kasance suna yin tashe-tashen hankula a cikin 'yan shekarun nan. Ana yin amfani da waɗannan abubuwan sha da yawa da yin amfani da soya, shinkafa, kwakwa, ko madarar almond kuma sun hada da abincin da kayan shafawa don haifar da dandano da rubutun kama da na ainihin eggnog.
Abincin dandano mai kyau ne ga tsohuwar cin abinci, kofuna na sha, da sauran abinci.
Tsarin Tsaro
Tare da karuwa game da lafiyar abinci, kayayyakin abinci waɗanda ke dauke da ƙwaiye mai kyau sun zo ƙarƙashin babban bincike. Saboda wannan dalili, ya zama sanannen yin amfani da farfadowa. Tunda gaskirar yana da kama da kullun, shayar da abin sha ba wai kawai rage ƙananan abu ba, amma kuma ya rage yawan abin sha.
Kasuwanci na kasuwanci, musamman ma wadanda ba su da magunguna ba, suna da ƙwayar kowane nau'i mai kyau saboda yanayin tsaro. Lokacin da aka yi amfani da ƙwai, ana yawanci pasteurized , wanda ya canza rubutun abin sha. An yi amfani da kayan duniyoyi na halitta ko masu tsabtace jiki, da masu shayarwa, don samar da dandano da kuma rubutun abincin kwai mai kyau ba tare da amfani da albarkatu masu kyau ba.