A cikin al'adun noma, arrowroot wani nau'i ne na sitaci wanda aka samo daga tushen wani tsire-tsire da ke tsiro a yankuna masu zafi. An aiwatar da shi a cikin wani farin foda, arrowroot yana da amfani a matsayin wakili thickening don soups da kuma biredi.
[Har ila yau duba: Yadda za a sauya saurin ]
Arrowroot ana amfani da shi a wasu lokuta tare da masarautar, ko da yake akwai bambance-bambance. Kada a hade da Arrowroot tare da kayayyakin kiwo, don zai iya samar da wani nau'in da ba shi da kyau.
Arrowroot yana da ƙanshi mai tsaka tsaki fiye da masarar masara, amma yakan sa ya zama mai sauƙi a lokacin da yake mai tsanani kuma zai iya yin sauye-nauye da na roba. A gefe guda kuma, yana samar da haske mai kyau da kuma sauye-sauye, wanda wani lokaci mahimmanci ne, musamman a cikin nau'in 'ya'yan itace da' ya'yan itace. Har ila yau, ya faru ya zama mai tsada fiye da masara da sauran kayan motsa jiki.
Yayin da ake amfani da arrowroot don yalwata sauya, za'a fara haɗuwa tare da ruwan sanyi don samar da wani sutura , wanda aka kara da shi a cikin ruwa don a ɗaure. Rashin ruwa yana mai tsanani, wanda ya sa sitaci a cikin fadin ya fadada kuma ya ɗaukarda miya. Idan an kara da cewa kai tsaye, ba tare da yin wani abu na farko ba, zai fara tsalle kuma ya haifar da sakamakon lumpy maimakon wani abu mai santsi.