Kudan zuma Gajerun ɗan gajeren gajerun, Gurasa da Gurasa Mai Sauƙi da Azumi
Ƙungiyar koriya ta Korea ko Bulgalbi suna da kyau. Tattalin yawanci daga ƙwayoyin gajerun ƙwayoyin nama waɗannan ƙwayoyin yatsa masu laushi ne a sare su cikin ƙananan nama don suyi azumi ba tare da damuwar da kake so ba.
Asiri shi ne don buɗe baki don haɗakar da nama ta nama tare da kashi a kan iyakar ɗaya. Yanzu dangane da kauri daga cikin haƙarƙarin da kake so ka yi amfani da shi za ka iya yin ko dai wanda aka yanke ko hanya uku.
Hanyar da aka yanke ta kasance ta hanyar sanya haƙarin a gefensa kuma a yanka mafi yawan hanyar ta hanyar nama. Sa'an nan kuma za ka iya ninka bude haƙarƙari ta yin daidai halves biyu da za su dafa da sauri. Idan haƙarin da kake so su yi amfani da su sun fi girma za ka iya so su tafi tare da hanyar da aka yanke. Dukkan ra'ayin shine don samun haske har tsawon karfe 1/2 zuwa 1/4 na kuma inch.
Kwancen sau uku zai iya zama dan wasa kaɗan don haka sai ku dauki saƙo na farko da za ku kama. Saka haƙaka a gefensa kuma a yanka a gefe daga kashin. Yanke kusan dukkanin hanyar, barin nama mai yawa don riƙe shi tare. Kunna shi kuma a yanka a dama a tsakiyar kusa zuwa kasa. Yi sake sake kuma yanke tare cikin ciki. An yi daidai, zaka iya buɗe baki a cikin wani nama na nama wanda zai ƙoshi a cikin minti kuma ba shi da nama mai haɗuwa mai cin nama.
Da zarar kana da kullun da za a yi amfani da kullun za ka kasance a shirye don ka cinye haƙarƙarin.
Kwancin ruwan Koriya ta gargajiya yana da miya mai sauƙi, ginger, wani abu mai dadi kamar zuma ko sukari da kuma wasu lokuta masu sauƙi. Har ila yau, marinade ya ƙunshi wasu nau'in vinegar ko barasa don tayar da nama da kuma ɗaukar dadin dandano a ciki. Saboda girman yanki da kuma bakin ciki na nama, ba dole ba ka yi zafi saboda dogon lokaci.
Ɗaya zuwa sa'o'i biyu a cikin marinade cikakke.
Yanzu lokaci ya yi wa gumi. Kuna son bayyanawa da yawa daga cikin naman zuwa sama, zafin rana ta dace. Dogayen yatsun koriya na Koriya ya kamata a gwada su a cikin 'yan mintoci kaɗan. Saka haɗari a kan ginin kuma rufe murfin. Ka ba su game da minti 5 sa'an nan kuma jefawa. Abin da kuke aikatawa shine samar da nama mai kyau mai kyau sannan kuma flipping. Ya kamata a dafa haɗin haren Korea game da matsakaici.
A cikin Koriya za ku ga cewa nama ya yanyanka cikin sauri tare da gurasa da gurasa ko gilashi kawai. Zai iya sauti kadan, amma yana aiki daidai.
Za ku iya yin hidima a kan shinkafa ko fiye da al'adun gargajiya tare da letas ganye, tafarnuwa, da wasu irin zafi miya don yin kananan naman sa letas wraps.