Wadannan wurare masu nisa suna da tsayayyar gaske tare da dandano na mango. Maganin mango da aka yi amfani da shi a wannan girke-girke za'a iya saya daskararre daga wani babban kanti ko za a iya sanya shi a gida ta dafaccen dafa abinci da kuma shayar da mango mango. Tabbatar ka auna mango a lokacin da aka busa shi, kuma ba a cikin tsari ba.
Abin da Kayi Bukatar
- 14 oz. (kimanin 1.5 kofuna waɗanda) mango ɓangaren litattafan almara
- 17 oz. (game da kofuna 2.5) sugar (granulated)
- 1 Tbsp. man shanu
- 6 oz oz. (game da 3/4 kofin) pectin ruwa
Yadda za a yi shi
1. Shirya karamin karfe na 8x8-inch tare da rufe shi tare da takarda aluminum ko takardar takarda da spraying kasan tare da mai dafaccen kayan aiki .
2. Cook mango ɓangaren litattafan almara da sukari tare a matsakaici saucepan akan zafi mai zafi har sai sun samar da wata matsala sosai. Ya danganta da kauri daga ɓangaren litattafanku, zai ɗauki tsakanin minti 30 - 1 awa. Sugar ya kamata ya yi gashi da baya na cokali ko spatula.
3. Da zarar syrup ya yi nauyi sosai, ƙara man shanu kuma ya dafa don karin minti 3, yana motsawa kullum.
4. Cire daga zafi da motsawa a cikin pectin yayin zafi. Zuba nan da nan a cikin kwanon rufi.
5. Bada sanyi don dakin zafin jiki. Rufe kwanon rufi tare da tsare da kuma firiji na dare har sai an saita.
6. Da zarar an shirya cikakkun candies, yanke su a kananan ƙananan wurare tare da wuka tsoma cikin ruwa. Za a iya canza su cikin gwargwadon sukari ko hagu. Tsari yana sa su sauƙi don adanawa da kuma tari, kamar yadda ya hana su daga jingina tare.
7. Ana iya adana ƙwaƙwalwa a cikin firiji a cikin akwati na iska don 2-3 days.
Lura: Pectin wani wakili ne wanda yayi amfani da shi a canning. Ana iya samuwa a cikin manyan kantunan da ke da kyau a kusa da kayan aiki na canning ko a cikin sashen yin burodi.