Wannan girke-girke na man shanu mai nauyin kirki mai shayarwa mai launin vanilla wanda aka yi amfani da shi ba tare da amfani da shi ba ne kawai. Don sakamako mafi kyau, daskare duk kayan kayan ku da kuma sinadarin ruwa kafin yin ice cream, ciki har da tasa mai yalwa, whisk, da madarar nondairy.
Za ku buƙaci
- Babban yalwa tasa, karfe mafi kyau
- 1 whisk
- Ana auna kofuna da cokali
- Ice cream maker ko square karfe yin burodi tasa, akalla 2 inci zurfi
- Gilashin filastik da kwalliyar kwantar da hankali don ajiye ice cream
Idan ba ku da mai kirkiro, wanda zaka iya samuwa a mafi yawan ɗakunan ajiya ko kuma kan layi, yi amfani da hanya mai sauki wanda aka bayyana a kasa. Ba zai buƙata kamar iska da kirim ba kamar yadda zai yi idan kun yi amfani da mai kirkiro, amma har yanzu yana da dadi!
Idan ka fi son ice cream da karin "mix-ins", tabbas ka bar ice cream ya daskare kafin kaɗawa a wasu kayan sinadaran, irin su cakulan cakulan, walnuts, ko karin man shanu mai kwakwalwa a ko'ina.
Lura: Xanthan danko yana kara zuwa wannan girke-girke don hana ice cream daga samun "icey" ko rubutu marar laushi, amma yana da cikakken zaɓi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin sukari (granulated, gwoza ko kwantar da ruwan inabi mafi kyau)
- 2 tablespoons
- agave nectar (ko maple syrup)
- Zabin: 1/4 teaspoon xanthan danko
- 1/4 teaspoon gishiri
- 3 teaspoons cire cire
- 2 tablespoons margarine (vegan nondairy ko kwakwa man fetur)
- 1 kofin almond madara (ko soymilk, madarar nama, ko hemp madara)
- 1 kofin cikakken madara mai kwakwa
- 1/3 kofin kirim mai tsami
Yadda za a yi shi
- Kamar yadda aka bayyana a cikin ma'anar, shirya dukkan kayan aiki ta hanyar chilling a cikin injin daskarewa kuma ka tabbata cewa yankunanka na nondairy suna da sanyi kafin su fara. Shirya mai yin kirim mai amfani idan ka yi amfani da shi, kuma idan ba ka da mai kirkiro, ajiye kayan karfe na karfe 8 x 8 cikin kwanin kaza kuma ka tabbatar da samun daki a cikin injin daskarenka domin kwanon rufi zai iya kwance a kan ka Dandalin daskarewa.
- A cikin babban kuɗaɗɗen tasa, zakuɗa tare da sukari, agave, xanthan danko idan amfani da, gishiri, da kuma vanilla cire har sai an hade shi da kuma santsi cikin ko'ina. Whisk a cikin margarine nondairy ko man alade, madara nondairy, madara mai kwakwa, kuma daga bisani man shanu mai kirim mai tsami.
- Whisk da karfi don yin santsi. Canja wurin ice cream zuwa wani mai kirkiro da aiwatarwa bisa ga umarnin mai sayarwa.
- Idan ba amfani da wani mai kirim mai ba, sai ku zuba gurasar cream a cikin bakunan bakuna da kuma rufe ɗauka da sauƙi. Sanya wuri mai dadi na daskare da gishiri na minti 20. Bugawa, da amfani da fatar karfe ko mai haɗin wutar lantarki, ƙarfafa gwargwadon daskarewa kimanin 30 na biyu. Rufe kuma daskare ƙarin minti 20. Ka sake maimaita wannan tsari har sai an kwashe ruwan magani a ko'ina da daidaitattun ice cream.
- Lokacin da ice ke daskararre, canja wuri zuwa akwati mai tsabta kuma ya daskare don ƙarin karin sa'o'i 6. Yi farin ciki nan da nan kuma adana har zuwa makonni 2 a cikin daskarewa.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Fat | 8 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 9 MG |
| Sodium | 51 MG |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 3 g |