Wannan girke-girke shine samfuri. Duk girke-girke shine shara, amma musamman ma wannan-irin "zabi kabarka" don saitin salatin sa.
Wancan ne saboda abin da man fetur da ruwan inabi ke shafawa ne lokacin da ka sami dama zuwa ga shi wani rabo na man fetur zuwa vinegar. Abin da ke nufi za ka iya ɗaukar kowane mai ko 'ya'yan inabi da kake da su, toshe su a cikin samfurin, kuma su fito da shi daidai.
Hakanan ya kasance don kayan yaji-gishiri da barkono suna da muhimmanci (duba bayanin kula a ƙasa), amma bayan haka zaka iya ƙara gwanin tafarnin foda, wasu faski fashe, duk abin da kake da shi. Kawai kada ku shafe shi, ku ajiye shi zuwa biyu ko uku (ba gishiri da barkono ba).
Saboda haka, rabo shine uku zuwa ɗaya: kashi uku sassa man fetur zuwa kashi daya . Wannan tsari zai aiki kashi 100 na lokaci, amma wannan ba yana nufin zai kasance cikakke kashi 100 cikin lokaci ba. Wannan hanya ce mai kyau. Dole ne ku tweak shi don ku zama cikakke. Ba kowane vinegar ba ne guda ƙarfi, don abu daya. Kuma ba shakka, abincin mutane ya bambanta.
Yin gyare-gyaren abu ne na hada man da vinegar, tare da kayan yaji da kuma abincin da za a yi da su, da kuma haɗaka da su don samar da ƙarancin wucin gadi . Hanyar da za a iya amfani da ita shine mai haɗuwa da sinadaran a gilashin gilashi, daɗa murfin a kan tsage da girgiza. (Ajiye kwalban gilashi.)
Abin da Kayi Bukatar
- 3/4 kofin salatin mai
- 1/4 kofin farin giya vinegar
- Kosher gishiri da ƙasa farin barkono (ko freshly ƙasa baki barkono), dandana
Yadda za a yi shi
- Sanya dukkan abubuwan sinadaran a cikin gilashin gilashi, ƙara murfin ka da girgiza da karfi don kimanin 10 seconds ko har sai an hade shi sosai.
- Bari tsaya a minti 30 a ɗakin zafin jiki don bar dadin dandano. Ka ba da miya mai kyau whisk nan da nan kafin bauta.
Kayan Manyan Bayanai:
- Naman teaspoon na zuma ko mustard ba kawai zai kara dandano ba, zai kuma taimaka wajen tabbatar da emulsion, don haka gyaran ba zai rabu da sauri ba. Tsarin citrus, kamar lemun tsami, orange mai lemun tsami (ya gwada jini a wani lokaci) yana da kyau. Kawai tabbatar da dandana kuma daidaita yayin da kake tafiya. Kyakkyawan hanyar da za ku dandana ita ce ta hanyar danyan wata gishiri, maimakon ta dandana riguna a kansa.
- Kisher gishiri da barkono masu launin ruwan kasa ne mafi kyau. Wadannan ƙananan kwalaye na barkono a ƙasa suna da kashi 90 cikin dari kafin ka dawo gida.
- Wannan girke-girke na kiran salatin man fetur, wanda ke nufin wani abu daga man fetur mai laushi zuwa canola mai zuwa man fetur. Hakanan zaka iya amfani da wani abu tare da ɗanɗanar dandano mai ban sha'awa, irin su man fetur ko man fetur ko man zaitun. Maɗaukaki mai kyau ne kyakkyawa idan za ku iya samun shi.
- Haka kuma yake ga masu inabinku. White giya vinegar ne daidai inganci, kuma ja giya vinegar ne ko da nicer. Balsamic abu ne mai ban mamaki , kuma zai dauki ku cikin jagorancin daban daban. Abin da kawai ya kamata ka kasance gaba ɗaya shine daga cikin ruwan inabi mai tsabta, wadda ke da kyau don tsabtace tsabtataccen gida amma ba don yawan kayan salad ba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 369 |
| Total Fat | 41 g |
| Fat Fat | 6 g |
| Fat maras nauyi | 20 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 75 MG |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |