Maganin Jaffa na gargajiya yana da wani abu na alamar Birtaniya. Ƙananan biscuits (eh, wannan bishiya ne duk da ake kira cake) suna da wani soso na soso, ya ɗora tare da zane mai zaki mai banƙyama kuma ya ƙare tare da cakulan cakulan (a cikin Amurka wannan ana kiranta shi da cakulan daki-daki). A Birtaniya, suna da sauqi don neman su kuma ba su da sayarwa don suna ƙaunar. Don haka, me ya sa idan sun kasance suna samuwa za ku sa su? Kawai saboda irin waɗannan nau'o'in gida suna dandana haka, don haka kyau; mafi alhẽri daga duk abin da za ka iya saya.
Yin da wuri yana da sauƙi kuma mai farin ciki. Sashen mafi banƙyama shine sakawa a kan cakulan da, idan kuna so su sa su kama da sassan fakiti (me yasa za ku), ba zai yiwu ba a sake bugawa. Don haka dakatar da damuwa game da wannan bit, kuma a kan cakulan kamar yadda aka hade tare da orange shine babban hade.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kwamfutar hannu
- jelly kwamfutar hannu
- 1/2 kofin / 100ml ruwa (tafasa)
- 3 tablespoons shredless Seville Orange marmalade
- 1 babban kwai (free-range)
- 1 oz./25g sukari (lafiya ko caji)
- 1 oz./25g gari (tashi kai)
- 7 oz./200g cakulan (Semi-mai dadi, fashe cikin guda)
Yadda za a yi shi
- Yi la'akari da tanda zuwa 350F / 180C.
- Man shafawa mai tsami ne mai kadan tare da man shanu da kuma sanya shi gefe daya.
Break kwamfutar hannu na jelly cubes kuma sanya a cikin wani kwano mai zafi ko jug. Rufe tare da ruwan zãfi da motsawa har sai jelly ta rushe. Dama a cikin marmalade kuma sanya daya gefe don kwantar da dan kadan. Duk da yake jelly ne sanyaya, layin fitar da 25 x 25 cm (10 "x 10") tire ko Pyrex square tasa da jingina fim. Zuba cikin jelly kuma a cikin firiji don saita. Game da 45 mins.
Saka da kwai da sukari a cikin kwano mai yin burodi da kuma amfani da na'urar lantarki, whisk har sai haske da kuma muni da launi. Tsayawa gari mai nisa a cikin kwano sannan kuma amfani da tablespoon karfe, ninka cikin cikin kwai.
Sanya mai kyau tablespoon a cikin kowane kofin na bun tin. Matsa da tin a hankali a kan aikin saman kafin a farfaɗar da shi a cikin tsakiyar tanda. Cook har sai da zinariya da kuma dan kadan (soso ya kamata ya dawo bayan an ɗauka a hankali) minti 8 zuwa 10. Cire daga cikin tanda kuma ka bar ta kwantar da ciki cikin minti na minti kafin cirewa da ajiyewa a kan rawan sanyi.
Yayin da soso yana dafafa narke da cakulan ; sanya kwano mai zafi a kan kwanon rufi na ruwa kawai. Ƙara cakulan kuma bar zuwa narke. Idan dole ne ka motsa, yi amfani da cokali na katako, ba karamin karfe ba. Ɗauki daga zafin lokacin da ya narkewa kuma ya bar kwantar da hankali. Yayinda cakulan ya sanyaya shi zai yi haske kuma zaiyi ƙarfin don haka zai iya buƙatar sake hurawa yayin da ya rufe wuri.
Ɗauki tarkon jelly daga firiji. Ka fitar da jingina tare da jelly, sanya kayan aiki da kuma amfani da fashewa faster, yanke cuts na orange har yanzu kadan karami fiye da wuri. Tsaya cikin firiji sai kun buƙaci su.
Da zarar gurasar ta zama cikakke, sanya jelly na jelly a kan farfajiya mafi girma. Duba cakulan mai sanyi ne, to, kuji a kan fuskar. Cakulan zai gudu kadan amma kada ku damu, wannan shine abin da muke so. Sanya kowace bisuki a kan rawanin sanyi yayin da kake kammala su.
Ajiye Jaffa da wuri a cikin tarin iska, ba cikin firiji ba. Idan ka saka su cikin firiji da cakulan zai rasa haskenta. Ku ci a cikin kwanaki 5 (idan kun iya tsayayya da su har tsawon).
Bayanan kula akan yin Jaffa yayi:
** Yi amfani da cakulan, ba duhu cakulan ba. Bambance-bambancen shi ne abin da aka sani (wanda aka sani da Semi-mai dadi a cikin Amurka) yana da ƙananan sukari fiye da duhu. Ya kamata ku nemo wani cakulan a kusa da 30 - 40% - duhu zai iya zama kamar yadda 70. Ɗaya daga cikin iri da ke aiki da kyau shi ne Bournville ta Cadburys.
Yin amfani da marmalade a cikin girke-girke yana ba da kyakkyawan kaifi da dandano mai launin ruwan zafi ga jelly, wani tang wanda ba za ka samu a cikin shagon-saye su ba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Fat | 5 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 76 MG |
| Sodium | 69 MG |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 4 g |