A lokacin bazara da rani na rani ya kamata ya zama mai sauri da sauƙi, ba lokaci ba ne da zafin ruwan sanyi. Pea da Mint miyan yana da sauki; za ku ji dadin farin ciki. Kwaro na lokacin rani (za ku iya yin amfani da daskararre), kuma mintin lambu shine wasan da aka yi a sama; haɗuwa a kowane girke-girke yana da dadi.
Ku bauta wa miyan mai zafi ko sanyi, amma ba a yi sanyi ba, bai dace da abubuwan dandano ba.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 tbsp karin budurwa man zaitun + karin don hidima
- 25g / 1 oz man shanu
- 1 matsakaici ja albasa, peeled da finely yankakken
- 1 tafarnuwa clove, peeled da minced
- 750g / 5 kofuna waɗanda sabo ne peas, shelled (ko amfani daskararre Peas)
- 75g / 1 kofin mint ganye, kusan yankakken
- 1 3/4 pints / 1 lita kayan lambu stock (yana da kyau don amfani da stock cube)
- Gishiri da ruwan teku da barkono barkono, don dandana
- 75g / ½ kofin Cikali Parmesan, freshly grated (na zaɓi)
Yadda za a yi shi
Yana aiki 4
- Yi zafi mai zafi a man da man shanu a cikin babban sauya, ƙara albasa yankakken da kuma dafa a kan zafi mai zafi na minti 10 ko har albasa ya zama taushi amma ba launin ruwan kasa ba. Dama gaba da gaba Ka riƙe don tabbatar da albasa ba ya ƙone. Ƙara tafarnuwa kuma dafa don karin minti 3, sake maimaitawa.
- Ƙara 3/4 na sabo ne ko daskararre, yankakken mint ganye, da 3/4 stock. Rufe saucepan tare da murfi mai tsabta kuma ku dafa a kan matsakaici na minti 10.
- Da zarar an dafa shi, ka sa miya a cikin abincin abinci, don ƙirƙirar tsabta puree. Koma puree zuwa kwanon rufi, kakar tare da gishiri da barkono kuma ƙara sauran kaya da kuma kayan jari. Cook don karin karin minti 5 don tabbatar da an dafa shi da ƙanshin nama.
- Idan kana amfani da cakulan Parmesan, ku sanya karamin ɗaki a cikin tsakiyar tasa. Zuba ruwan miya a cikin cuku. Drizzle tare da 'yan saukad da na karin budurwa man zaitun.
- Ku bauta wa nan da nan tare da dumi, gurasar burodi a gefe.
- Wannan miyan ne kuma mai dadi sanyi, amma ba chilled ba.
Sauran madadin zuwa Tsarin da Mint Recipe
Sake girke girke a sama shi ne haɗakar haɗi amma wannan ba yana nufin ba za ku iya haɗawa canje-canje ba.
Mint ne al'adun gargajiya don daidaitawa tare da peas, amma thyme kuma zai iya aiki sosai, amma da hankali tare da yin amfani da ƙyama, Thyme zai iya rinjayewa ga dandano mai kyau na peas.
Wani zabi mai rahusa ga Cikali Parmesan kuma kamar yadda dadi shine Grano Padano. Kada ka ji daɗin dandano na Parmesan sai ka yi amfani da kayan shafa na Emmenthal ko Gruyere.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Fat | 6 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 24 MG |
| Sodium | 407 MG |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber na abinci | 12 g |
| Protein | 17 g |