Khlea (wanda ake kira khlii ) wani nau'i ne na naman na Moroccan da aka tanadar da shi ko kuma mai tsauri, wanda aka saba yi daga naman sa. An yanka nama a cikin tube, an yi ta da cumin, coriander, da tafarnuwa, sa'an nan kuma ya bushe a rana kafin a dafa shi a cikin cakuda dabba, man fetur da ruwa. Da zarar sun sanyaya, naman zai ci gaba har zuwa shekaru biyu a zafin jiki a ɗakin lokacin da aka cika shi a cikin mai dafa abinci.
A cikin kwanakin kafin masu firiji su ne kayan aikin gida, adana nama yayi amfani dasu sosai.
Wasu iyalan yankunan karkara sun dogara ga khlea don adana nama, kuma suna da yawa su yi yawan khlea a kowace shekara. Sauran Moroccan sun sayi khlea kawai saboda suna jin daɗin dandano na musamman wanda ke ba da abinci na gargajiya na Moroccan , da kuma juya shi a cikin abincin su tare da sauran naman, kaji, da kifaye.
Yadda za a yi amfani da Khlea ko Khlii
Kamar sauran magungunan da aka yi da kuma mai daɗi, khlii yayi tsammanin yana da wuya a cikin rubutu. Don magance wannan, a yanka shi a cikin ƙananan yanki yayin bauta shi da qwai ko wasu da sauri dafa shi. Idan ƙara shi a matsayin cika ga gurasa ko gurasa mai laushi, irin su meloui tare da khlii, ya yanke shi.
Khlii zai shawo kan lokacin da aka dame shi da sauran kayan abinci, kamar yadda yake a yayin da aka kara da shi a cikin sutura ko kuma shirye-shirye na dangi. Don wannan dalili, za ka iya yanke shi a cikin manyan ƙanshi kuma ƙara shi da sauran sinadaran a farkon dafa abinci.
Yawancin mutanen Moroccan za su dafa da kitsen da ake ajiye khlea , ko da bayan an yi amfani da nama.
Kitsen zai iya maye gurbin man shanu ko man a cikin sauteed ko furo-fried girke-girke; kuma zai iya maye gurbin mai da ake ƙarawa kullum don cin nama, wake ko kayan lambu; kuma za'a iya amfani dashi don ƙara dandano zuwa shinkafa, gurasa, da rghaif .
Sayi Khlii Online (US)