Frozen Custard
Froard custred shi ne kayan abinci mai dadi mai daɗin ciki wanda ya hada da kwai yolks don wadatarwa. Kodayake kamannin ice cream ne, an ba da iska a cikin mai daskarewa a lokacin daskarewa, wanda ya haifar da kyawawan kayan kirki.
Yogurt Frozen
Ba kamar ice cream ko madara mai gurasa ba, yogurt mai daskare ne aka yi tare da madara mai ladabi maimakon sabo. Tsarin kwayoyin halitta a cikin yogurt yana ba da dandano mai dadi da takarda.
Girman yogurt yana samar da kayan kirim mai tsami ba tare da babban abun ciki ba. Maganin mai da sukari na yogurt daskararre ya bambanta daga iri zuwa alama. Dubun yogurt da aka daskare ya zama sananne a Amurka a matsayin madogara mai sauƙi ga ice cream a ƙarshen karni na 20.
Gelato
A arziki, kiwo-tushen kayan zaki tare da kimanin 4-8% butterfat da 12-16% sukari. Wannan kayan zaki na Italiyanci yana da yawa fiye da ice cream saboda rashin iska an zubar da shi a yayin aikin gishiri. Gelatos suna cike da 'ya'yan itace, da man shanu, da kuma lokacin sabo ne.
Granita
Granitas sune kayan zaki mai daskarewa wanda aka yi da sukari da ruwa. Granitas suna da kirki mai laushi saboda ƙananan lu'ulu'u masu yawa waɗanda aka bari su fara a lokacin daskarewa. Rubutattun kalmomi suna fassara granita, yana bambanta da su daga sorbet ko Italian Ice. Kyawawan abincin ga granites sun hada da kayan 'ya'yan itace, kofi, ko kayan lambu.
Granitas ya samo asali ne a Sicily kuma an yi amfani da shi a tsakanin abinci a matsayin mai tsabta.
Ice cream
Ice cream ne kayan zaki mai daskarewa wanda ya rage tsakanin 10 zuwa 16 bisa dari butterfat. Abubuwan da ke ciki mai girma da kuma karfin iska wanda aka fado a cikin lokacin daskarewa yana haifar da wani nau'i mai nau'in creaminess.
Abubuwan da suka fi girma da kuma iska sun sa ice cream ya bambanta da kayan abinci irin su gelato.
Italian Ice
Italiyanci Italiyanci ne mai santsi, wanda ba a daɗin kayan daskararre ba. Ko da yake shi ya ƙunshi wani kiwo, an yi shi da kama da ice cream. An shayar da ruwa mai yalwaci da ruwa mai zafi yayin aikin daskarewa don ƙirƙirar lu'u-lu'ulu'u na kirki masu kyau, wanda zai haifar da samfurin mai laushi, mai sassauci. Hanyar daskarewa da rubutun da aka samo shi ne abin da ke sa Iskar Italiya ta bambanta daga wasu takwarorinsu masu tsattsauran ra'ayi, granita da inji.
Sherbet
Sherbet wani samfurin kiwo ne mai sauƙi. Ba kamar ice cream, sherbet ya ƙunshi kawai 1-2% butterfat. Don kula da laushi, mai laushi, sherbet yana biya ga ƙananan abun ciki tare da yawancin abun ciki na sukari. Tsakanin sukari ya hana manyan lu'ulu'u masu ƙanƙara daga farawa da kuma rike da ruwan magani. Ana samo Sherbet sau da yawa a cikin 'ya'yan itace, mafi yawa kamar orange, strawberry, da lemun tsami. A cikin kasashen Turai da dama, sherbet da sorbet suna da mahimmanci, ana amfani da waɗannan kalmomin don wanda ba a kiwo iri na kayan dadi ba.
Slush, Slushie, ko Slushy
"Slush" shi ne lokacin da aka ba da kyautar shayar da aka shafe. Wadannan abubuwan sha suna daskare yayin da ake cike da su a cikin na'ura wanda ya zama mai ba da kyauta.
Slushies kuma an san su kamar Slurpees, Cokes Cold, ko ICEEs kuma suna da shahararren abu da aka sayar a shaguna masu dacewa.
Sno Cone
Sno Cones suna shahararren lokacin bazara a Southern Amurka. Sun ƙunshi wani kwallo da aka yi daga gishiri mai tsabta wanda aka daskare tare da syrup mai dadi kuma wani lokacin madara mai raɗaɗi.
Sorbet
Sorbets ne mai gishiri, wanda ba a daɗin abincin da aka yi da sukari, da ruwa, da 'ya'yan itace mai tsarki ko sauran abincin. Sorbets suna da kyau, rubutu mai laushi saboda ci gaba da yuwuwa a yayin aiwatar da daskarewa. A wasu lokuta ana yin amfani da sorbets tare da giya ko giya a ban da 'ya'yan itace.