Zabaione na ɗaya daga cikin kayan zane mai kyau, mai sauƙi wanda mutum ya samu a wurare da dama; Faransanci sun san shi sabayon. Yana da kyau a hidima cikin ƙananan kofuna, kuma yana da kyakkyawan kyau don yin amfani da bishiyoyi ko kukis; Giuliana Ascoli Vitali-Norsa ya nuna cewa za a yi aiki da Dicitinobis , a Vigil na Kippur.
Abin da Kayi Bukatar
- 6 kwai yolks
- 2/3 kofin (120 g) sugar
- 18 tablespoons na Marsala (wannan ya kamata ya fito a dan kadan fiye da kofin)
Yadda za a yi shi
- Beat da yolks da sukari har sai cakuda ya fi rawaya rawaya zuwa launin fari, sa'annan ya doke a Marsala kuma ya dafa a kan tukunyar jirgi guda biyu.
- Kada ka bari ta kai ga tafasa, amma cire shi daga wuta da zarar ya karu.
- Lokacin da ya sanyaya don kawai dumi, zaka iya, idan kana son, ninka a cikin kwai wanda aka yi wa dukan tsiya zuwa tsaka-tsalle.