Haɗin Hoagie na gida

Wadannan kayan da aka yi amfani da su suna cikakke ne ga sandwiches na yau da kullum, ko yin kaiser style tare da kullu da kuma amfani dashi don naman alade ko burgers.

Cire waƙa da zabin da aka zaɓa a yayyafa da yayyafa da tsaba na saame ko 'ya'yan itatuwa.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 kofin ruwa mai dumi (8 ociji, 105 ° F)
• 2 teaspoons 1/4 mai yisti mai yisti
• 1 1/2 tablespoons sugar
• 3/4 kofin madara (lukewarm, 6 ounces)
• 1 babban kwai
• 3 gilashin man zaitun
• 5 1/4 kofuna na gari burodin gari (23 1/2 ounces, da ƙari ga kneading)
• 2 teaspoons gishiri
• Wabin: 1 kwai kwai (raɗaɗa tare da ruwa guda 1, don wanke wanka)

Yadda za a yi shi

1. A cikin kwano mai tasowa ko kwano na mahaɗin kwalliya, hada ruwan dumi da yisti da sukari. Bari tsaya na minti 5. Hada madara, kwai, da man zaitun cikin kofin da whisk don haɗuwa. Ƙara madara da kuma cakuda kwai ga cakuda yisti tare da gurasar gari da gishiri. Mix da hannu ko tare da kullu kullu har sai kullu ya zo tare. Kulle ta hannun ko tare da ƙuƙwalwar kullu na kimanin minti 8, ƙara ƙarin gari ko ruwa idan ya cancanta. Gurasar ya kamata ya kasance mai tsabta kuma mai santsi amma dan kadan ya taɓa tabawa.

1. Man shafawa babban kwano da man zaitun.
2. Ka tara kullu a cikin wani ball kuma a cikin tasa mai. Juya zuwa maiko dukan bangarori na kullu. Rufe tasa tare da filastik filastik kuma bari tsawan ya tashi don kimanin 1 1/2 hours, ko har sau biyu a girma.
3. Ci gaba da girke-girke ko firiji na dare a wannan batu. Idan kayi sanyi a daddare, bari kullu ya zo sama da zafin jiki kafin a tsara shi. 1 1/2 zuwa 2 hours ya kamata isa lokaci.
4. Layin biyu na yin burodi tare da takarda takarda. Yayyafa ɗauka da sauƙi tare da cornmeal ko semolina gari.
5. Raba kullu cikin kashi 10, kusan 4 ozaji kowace. Hanya cikin siffar 6-inch hoagie da kuma shirya kan takardar shirya burodi. *
6. Rufe takarda tare da tawul ɗin haske kuma bari tsayawa a cikin dakin zafin jiki na 1 hour.
7. Preheat da tanda zuwa 425 ° F.
8. Tare da gurasar mai gurasa, wuka mai maƙarƙashiya, ko razor, mai zurfi na 1/4-rabi ya ragu a saman waƙa kafin su shiga cikin tanda.
9. Sanya igiyoyi a cikin tanda kuma rage yawan zafin jiki zuwa 375 ° F.
10. Gasa gilashin na tsawon minti 15 zuwa 18, juya cikin kwanon rufi sau ɗaya game da rabin lokaci ta lokacin yin burodi. Rubutun zai zama kusan 195 ° F a tsakiyar lokacin da aka yi. Ko duba ta latsawa a kasa na takarda. Zai yi sauti lokacin da aka yi.
11. Ya yi kimanin kusan 41 na kullu don kimanin 10 gurasar sandwich.

* Idan kana yin kaiser yayi waƙa tare da hatimin kaiser, yayi kama da zazzage cikin bukukuwa, sa'an nan kuma dan kadan. Latsa tare da hatimi da tabbaci, amma kada a yanke ta kullu. Shirya rubutattun takardun shafe-rubuce a kan takardun takarda. Kafin yin burodi, juya su gefen dama, goge tare da kwai wanke idan an so, kuma gasa kamar yadda a sama.

Za ku iya zama kamar

• Hamburger na Gurasar Gurasar ko Hot Dog Buns
• Abun Hanya na Gida
• Kayan Gida na gida don Sandwiches
• Pet Pita na gurasa

Duba Har ila yau:

• A Baker's Dozen: Gidajen Abinci na Gida

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	359
Total Fat	16 g
Fat Fat	4 g
Fat maras nauyi	9 g
Cholesterol	92 MG
Sodium	1,450 MG
Carbohydrates	45 g
Fiber na abinci	5 g
Protein	10 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)