Ina son hadawa da hatsi zuwa kayan lambu, kuma tun da yawa daga cikinsu sunyi amfani da sinadarin gina jiki da kuma fiber, wannan zai iya canza salatin cikin abinci. A wannan yanayin kuma ƙarin kyawawan kyawawan kayan lambu ya sa ya fi furotin-haɓaka da kuma musamman. Ina son in bar wutsiyoyi a kan yanda aka yi jita-jita kamar wannan, amma zaka iya cire su idan ba ka so ka cire su a teburin.
Siffaccen hatsi ne da yake kewaye da ita tun zamanin d ¯ a da na zamani, amma yanzu ana yawan girma a Turai. Ya fadi daga ni'ima a cikin karni na 1900, amma yanzu da dukkanin hatsi sun dawo cikin hasken rana, ya zama sananne sosai. Yana da kyau sosai da kuma nutty, a manyan, fat shinkafa-siffa nau'i. Wasu mutanen da suke da alkama ba tare da hakuri ba zasu iya jin dadi, amma yana cikin memba na iyalin alkama, don haka ba mutanen da ke da matukar hatsari ba. Yawancin lokaci an yi shi daɗi don da yawa kafin a dafa abinci, wanda ya rage lokacin dafa abinci.
Wannan shi ne daya daga cikin lokutan da zan yi amfani da shi a kan batutuwan mutum, saboda hanyar salatin da aka shirya yana da kyau, kuma yada shi a cikin babban kwano ba ya yin daidaituwa. Idan kana tunanin cewa 'ya'yanku ba su ci beets ba, kuna da nisa. Amma me yasa wasu yara ba su son beets? A lokacin da aka dafa su suna da kyan ganiyar launin siliki, launuka masu kyau, da zafin rai. Abin da ya sa nake ci gaba da ƙoƙari, kuma me ya sa wani lokaci zan sa salatin da miji da ni za mu so kuma yara za su iya yin aiki tare da abin da basu so. Wannan gaskiya ne, daidai?
Kuma hakika zaku iya canza wani abu da kuke so a nan, kuna yin amfani da quinoa don rubutun, bishiyar asparagus da gurasa na gishiri, da sauransu. A bit of crumbled goat cuku ko feta zai zama mai dadi. Abin farin ciki ne kawai a samu salatin sau ɗaya a wani lokaci!
Abin da Kayi Bukatar
- 6 kofuna waɗanda gwargwadon ganye
- 1 buƙatar rubutun (dafa shi; duba Note)
- 1 laban marmari (jumbo, dafa shi)
- 6 baby beets (kowane launuka, dafa, peeled, da kuma sliced)
- 1 teaspoon thyme (sabo ne)
- 2 tablespoons shinkafa vinegar
- 2 tablespoons karin budurwa man zaitun
Yadda za a yi shi
- Raba launi a cikin kwano hudu. Rarraba da kayan dafa dafa, da ɓoye da sliced beets a ko'ina a kan letas a cikin kwano, sa'an nan kuma yayyafa a ko'ina tare da ƙwayar thyme. Jagoge akan vinegar da man zaitun, kuma ku bauta.
Lura: Wannan zai sanya karin kayan dafa shi, amma yana da kyau a cikin mako a cikin pilafs, soups da stews. Gwangwasa hatsi guda 1 a cikin ruwa don rufe dare. Drain da rubutun.
Ku zo da kofuna na uku na ruwa ko broth don sakawa a cikin tukunyar ƙananan matsakaici a kan matsanancin zafi, ƙara rubutun da aka zana, sannan kuma kuyi aiki na kimanin sa'a daya har sai sigina yana da tausayi.