Yawancin jama'ar Amirka suna tunawa da cin abinci na graham, tare da madara a matsayin abincin ƙuruciyar yara ko kuma yadda tushe a cikin shahararrun masaukin wuta ya biyo baya. Amma menene wannan ya sa su bambanta da sauran masu amfani da alkama gari?
Tarihin Graham Flour
Graham gari shine nau'i na gari. An kira shi ne bayan mai kirkiro Sylvester Graham, mai gabatar da kayan kiwon lafiya. Graham ya bunkasa wannan nau'in gari a cikin shekarun 1830 tare da fatan ya karkatar da mutane daga guraren gari mara kyau.
Gidan gidansa na Graham ya inganta abinci mai cin ganyayyaki da abincin da ba a sace shi ba, da kasancewar imani cewa condiments zai karfafa yaduwar barasa.
An yi gurasar Graham ta hanyar yin amfani da ƙurar alkama. Ƙarshen ƙarancin shine nama wanda aka kafa a cikin tsaba wanda ya haifar da sitaci kuma ya samar da kayan abinci ga tsire-tsire masu girma. Har ila yau, zai iya samar da kayan abinci ga mutanen da suke cinye shi. An sake mayar da yatsun kafa da kuma yadudduka, kuma sun haɗu da su, suna haifar da ƙanshi, gari mai launin ruwan gari tare da ƙanshi mai dadi da dan kadan. A yau, wasu granaries na kasuwanci suna cire yawancin alkama don yada tsawon rai na gari. Yaran yana dauke da man fetur da ke accelerates rancidity. Gurasar Graham ba ta da kyau kuma ba ta da kyau.
Kodayake ana amfani da kalmomin graham da dukan gari na alkama a wani lokaci, akwai bambanci. Graham gari yana da ɗan ƙaramin gishiri fiye da gari na alkama.
Graham Cracker Tarihin
Sanin da aka samu a shekara ta 1882, gurasar graham na da kullun, kullun da aka yi da graham gari kuma yawanci an ji daɗin zuma .
An kirkiro su ne a cikin shekarun 1830 da Sylvester Graham ya zama wani ɓangare na sauran abubuwan kiwon lafiyar da ya yi a ɗakinsa. Tare da kuma kek crusts , granola da innabi Nuts® hatsi kuma suna sanya tare da graham gari.
Shin Graham Crackers lafiya ne?
Duk da yake an yi amfani da crackers na graham don kasancewa lafiya, abincin girke na yanzu bai zama kamar yaduwa kamar Sebastian Graham ba.
Ƙarar daɗaɗɗen ƙuƙwalwar graham na yau ba ya nufin suna da kyau ko dai. Suna da ƙananan glycemic index wanda ya sa su zama babban magani ga masu ciwon sukari tare da mai dadi hakori. Za a iya haɗa su a matsayin wani ɓangare na cin abinci mai kyau idan dai suna cinyewa a cikin daidaituwa.
Gram ko Graham - Menene Difference?
Fans na abincin Indiya ya kamata su sani cewa duk da irin wannan sunan sauti akwai muhimmiyar bambanci a tsakanin gira da graham . An yi gurasar gari daga kaji mai noma; Har ila yau, ana kiranta da sunan. Itaccen gari mai gina jiki mai girma ne wanda ke da matukar muhimmanci a gidajen da ke kudu maso gabashin Asiya. Gram alkama ya zama mai ban sha'awa a cikin yankunan Amurka saboda farashin kyauta na kyauta. Graham gari, duk da haka, an yi shi daga alkama kuma yana dauke da alkama. Haɗaka waɗannan biyu ba zasu da dandano iri dabam dabam ba, zai iya haifar da wasu matsalolin kiwon lafiya masu kyau ga mutanen da ba za su iya samun gurasa ba.