Kowa ya san cewa idan zaka iya dafaccen kwai , za ka iya dafa kawai game da wani abu. Kwarewar da ake buƙata don cinye kwai ba ƙari ba ne, amma yana da wasu sigogi na musamman wanda kana buƙatar bi don cimma cikakkiyar girman kai!
Wani omelet yana da nauyin sinadari mai sauƙi kuma idan kun bi wasu matakai mai sauƙi za ku iya yin omelet din cikakke a kowane kwanon rufi, tare da duk wani sinadaran mai dadi a cikin ciki!
Na samu mafi yawan fasaha / shawara daga Littafin Abinci na Abinci mai sauƙin Richard Olney. Yana da Littafi Mai-dafa abinci na Faransa kuma yana da girke-girke masu ban mamaki da kuma dafa abinci. Ina kuma son karanta Jara Child's kwai dabara! Dukansu suna da sani sosai game da abinci mai kyau na Faransa!
Don wannan omelet na yi amfani da cheddar da naman alade da 'yan sabo ne. Na sani a cikin gargajiya na gargajiya na gargajiya na gargajiya ba za ku haɗu da dukan nau'in sinadarai ba, amma cheddar da naman alade kawai ku dandana kyau tare! Ina tsammanin yana sa wa omelet din da ya fi dacewa idan ba kullun naman alade ba, cheddar, ko duk abin da ke cikin cakuda kwai kafin ka dafa omelet. Zai iya yin wani lokacin da ake yin launin ruwan kasa da kuma abincin da ba daidai ba da kuma motsawa na omelet. Jira har sai kun kasance a shirye don mirgine omelet, kuma ku ƙoshi a tsakiyar omelet. Rubuta shi kuma kunna a!
Abin da Kayi Bukatar
- 2 zuwa 3 man shanu na tablespoons
- 3 qwai
- gishiri dandana
- barkono dandana
- Wabin: naman alade, shredded cheddar, ganye, ko kowane ganye, cuku, ko nama mai naman!
Yadda za a yi shi
- Dice daya tablespoon na man shanu. Whisk tare da qwai har sai an yalwata yolks da fata kawai. Yi hankali a cikin ƙaramin cubes na man shanu da gishiri da barkono.
- Ƙara sauran man shanu a babban kwanon rufi. Bari zafi mai zafi a kan matsanancin zafi har sai man shanu ya fara farawa kuma yana kusan juya launin ruwan kasa.
- Ƙara ƙaramin kwai a cikin kwanon rufi. Saurara a hankali, ko yin amfani da cokali mai yatsa don haɗuwa da ƙananan qwai.
- Ci gaba da yunkuri ko don tayar da gefuna na omelet tare da spatula na roba don ba da damar yalwar kwai ya fara dafa. Da zarar an kafa omelet da kallon kallon (wannan shine lokacin da zaka iya ƙara toppings kamar cuku ko dafa naman alade), nan da nan ka fara tayar da kwanon rufi don mirgine omelet. Ci gaba da karkatar da kwanon rufi kuma mirgine omelet a kan farantin farantin wuta. Idan kun yi jira don fara mirgina omelet har sai ya kasance ba mai laushi ba ne za ta bushe kuma a yi amfani da shi! Gilasar ta ci gaba da dafa cikin cikin omelet!
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Total Fat | 45 g |
| Fat Fat | 23 g |
| Fat maras nauyi | 14 g |
| Cholesterol | 701 MG |
| Sodium | 541 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 21 g |