Candied Quince shine abin da na kira "makami na asiri" a yayin da ake yin kayan zane. Quinces su ne ƙasa da aka sani da fall 'ya'yan itace da cewa yana riƙe da yawa "daji" halaye. Suna da matuƙar astringent (kuma, dole ne a ce, mara kyau) a lokacin da ya ci abinci, don haka dole ne a dafa su don jin dadin su. A lokacin da bazara, suna kama da pear, tare da launin fata mai launin fata da fararen fata, amma idan aka dafa shi, naman su juya mai launi mai zurfi kuma suna da mai dadi, haɗi, daɗin ƙanshi.
Turar da aka yi wacci yana da kyau sosai, sau da yawa zan dakatar da kaina daga cin shi a fili! Zai fi kyau jin daɗi a kan kankarar cream ko kuma yaro a kan bishiyoyi. Yana da kyau a kan yogurt ko granola don abun ciye-ciye.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 matsakaici quinces (game da 1 lb)
- 2 kofuna waɗanda ruwa
- 1-1 / 4 kofin sukari (granulated)
- 5 dukan cloves
- 1 tsp lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
Yadda za a yi shi
1. Yi kullun da kuma yanke su cikin bariki. Cire ƙwanƙwasa, sa'annan ka yanke rassan sashi a cikin kananan cubes ko na bakin ciki. Idan kuna cin abinci a fili, ina tsammanin kwakwalwan suna da kyau, amma idan kuna amfani da su a cikin irin kek, wajibi ne suyi aiki mafi kyau.
2. Sanya ruwa da sukari a cikin matsakaici na saucepan a kan matsakaiciyar zafi, da kuma motsawa har sai sugar ya rushe. Ƙara abin ɗawainiya, dukan tsummoki, da ruwan 'ya'yan lemun tsami, sa'annan ya juya zafi zuwa ƙasa.
3. Sauƙaƙe ƙananan a kan zafi mai zafi a cikin sukar sukari don tsawon awa 1.5-2, yana motsawa a wasu lokuta domin tabbatar da cewa an hade su a cikin syrup. Yayin da ake dafa abinci, abincin zai canza launin launi mai haske, kuma ruwan sukari zai rage zuwa ruwan sanyi, ruwan sanyi. Bincike lokaci-lokaci gwada lakabi don ganin idan sun aikata: sun kamata su zama masu tsinkaye kuma suna da kusan jigon kayan zane. Cigawa zai sa iyakansu su yi wuya, don haka ka kula da su kusa da ƙarshen. Idan basu yi da za a yi ba kuma syrup yana kallon sosai, ƙara ƙarin ruwa don kiyaye shi daga rage yawancin.
4. Da zarar an gama kayan abinci, cire su daga zafi kuma su bar su sanyi. Ɗaukar da dukan cloves kafin cin abinci. Ina son ci da su a fili, kuma suna da kyau a kan kankara, ko a matsayin gwaninta ko tart.
5. Sanya Candied Quinces a cikin syrup a cikin wani akwati airtight a cikin firiji don har zuwa mako guda.
Danna nan don duba Apple Candy Recipes!
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 11 MG |
| Carbohydrates | 90 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 0 g |