Marizpan, almond candy, shi ne mai so tsofaffi. An saya shi a cikin shaguna, amma ana iya sauƙaƙe a gida tare da wannan girke-girke.
Amfani da wannan a matsayin tushe, zaka iya launi, dandano, ko samarda marzipan a cikin wasu nau'o'i daban-daban, ciki har da waɗanda aka tsoma a cikin cakulan, da kuma siffar su cikin siffofi da 'ya'yan itace ko siffar su a cikin murabba'i kuma suna ci kamar yadda yake.
Har ila yau, Marizpan za a iya fitar da ita kuma ya yi amfani da shi don rufe kayan dafa, kama da mai daɗi. Fondant yana da mahimmanci sturdier, kuma shine mafi kyau idan za ku sami gurasa mai mahimmanci, siffofi masu mahimmanci, ko kuma buƙatar karin ƙarfi na tsawon lokaci. Amma mutane da yawa sun fi son abincin almond na marzipan akan mashi. Idan kuna amfani da marzipan don juyawa, gwada wannan girke-girke na marzipan da aka yi birgima .
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda sukari
- 1/8 teaspoon cream na tartar
- 4 kofuna waɗanda almond ci abinci (ko almonds alkama)
- 2 manyan kwai fata
- Zaɓin: masu kirkiro 'sukari don ƙura
Yadda za a yi shi
- Shirya kayan aikinku ta hanyar yayyafa masu sukari 'sukari a kan shinge mai shinge, katako na katako, ko babban takarda. Cika gizon ku ko babban kwano tare da ruwan sanyi.
- Sanya sugar da kuma 2/3 kofin ruwa a cikin babban nauyi saucepan da zafi a hankali, stirring, har sai sugar dissolves.
- Ƙara cream na tartar kuma juya sama da zafi. Ku zo zuwa tafasa da kuma rufe, kuma ci gaba da tafasa don minti 3.
- Buga da tafasa, ba tare da motsawa ba, har sai yawan zafin jiki ya kai mataki mai laushi, 240 F a kan wani ma'aunin katako.
- Sanya ƙasa na saucepan a cikin ruwan sanyi da ka shirya, yayin da za ka ci gaba da yaduwar sukari har sai ya zama mai tsami. Tigun ruwan sanyi yana taimakawa wajen kwantar da kyandon zafi.
- Da zarar zazzabi mai dacewa ya kai, saro a cikin almonds da launin fata, sa'annan ku sanya kwanon rufi a kan zafi mai zafi kuma kuyi motsi tare da minti 2, har sai cakuda ya yi haske.
- Cokali marzipan a kan kayan aikin da aka shirya, sa'annan ya juya ta tare da spatula na karfe har sai ya kwanta har ya taɓa.
- Kuyi hannayen ku da masu tasowa 'sukari kuma ku fara tattake marzipan, kuyi aiki har sai ya zama santsi da saurin.
- Ana iya amfani da marzipan yanzu a nan da nan ko an adana shi ta hanyar kunsa shi a filastik filastik da ajiye shi a cikin akwati na iska.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Total Fat | 12 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 8 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 19 MG |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 6 g |