Ko da yake bango ba 'yan ƙasa ne zuwa Caribbean ba, tsibirin sun ba da yanayi mai kyau domin bunkasa su. Masu bincike na Spain sun gabatar da 'ya'yan itace zuwa yankin, kuma hakan ya zama wani ɓangare na abinci na Caribbean. Akwai daruruwan iri, kuma ana cin su a kowane mataki na fasalin. Ga abin da kuke buƙatar sanin lokacin sayen kuɗi da cin abinci.
Banana iri
Akwai daruruwan iri iri iri, amma kawai yan kaɗan suna samuwa a kantin sayar da ku na gida.
Ayaba shine babban tushen fiber, potassium, da kuma bitamin C. Kai ne mafiya saba da Cavendish. A nan ne ragowar gaggawa na mafi yawan kasuwancin da ake samuwa:
Cavendish: Wannan ita ce mafi kyawun injin da kuma wanda ya fi masaniya. Hanyoyin da aka samu na wannan banana iri-iri suna da yawa saboda rayuwa mai tsawo da tsayayya da cutar. Kuna iya yin wani abu tare da wannan banana: ku ci shi raw, kuyi shi, gasa, gauraya da sauransu.
Manzana: Wadannan ayaba sun fi ƙanƙara kuma sun fi zafi fiye da Cavendish. A wani lokaci ake kira wani kayan zane kayan zane kuma an san shi kamar apple banana. Yana da abincin banza da alamar apple ko strawberry a bango. Trick shine jira har sai fara fata ya fara nuna launin baƙar fata kafin cin abinci. Manzanas suna da dadi iri iri amma ana iya sautun su ko kuma dafa su cikin kayan zane.
Baby Baby: Wadannan suna kama da ƙananan juyi na Cavendish.
Su ne mai dadi kuma ana iya shirya su a cikin hanyar Cavendish. Ƙananan ƙananan ya sanya su manufa don tarin flambé.
Red Aya: Wannan mai ban sha'awa ne sosai. Ƙarancin fata na fata ne ido ido, kuma nama na ciki shine mai tsami da kuma mai dadi tare da alamar apple. Bikin banana yana da sunayen da yawa kamar Jamaica Red, Cuban Red, ko Indio.
Yana da dadi ci abinci mai kyau ko a haɗuwa cikin sauti.
Burro Ayaba: Wadannan ayaba suna da siffar siffar musamman. Wani lokaci ake kira su chunky bananas. Su ne bit ya fi guntu kuma mafi girma a kusa da Cavendish. Bari su sassauci kadan don dandano mai dadi idan cin su raw ko dafa su.
Tsire-tsire: Plantains suna da alaƙa da ayaba, amma suna cin abinci ta wata hanya. Suna da babban sitaci kuma suna dafa shi kafin cin su, ko da a cikin cikakkiyar matsala.
Matsayi na Ripeness
Yi imani da shi ko ba haka ba, za a iya cin abinci a duk matakai na ripeness.
Green: Haka ne, za ku iya ci koren ayaba. Suna da tabbaci, sumaci, kuma ba su da halayyar banana. Kwaro daya yana da wuyar gaske kuma yana da mahimmanci da peeling a plantain . Gummaran naman alade ana yawan dafa shi a cikin sutura da sutura, ko kuma dafa abinci kuma suna aiki kamar yadda yake tare da sauran kayan lambu. Don ci gaba da tsarin farawa, sanya banza a cikin takarda tare da apple.
Greenish-Yellow: A wannan mataki, bakuna sunyi kusan cikakke kuma suna da sauki. Akwai abun daɗin ƙanshi lokacin da ake cin abinci. Hakanan zaka iya sauté, fry, mash, ko tafasa da banana a wannan mataki.
Yellow: Wannan shine mataki lokacin da banana ya cikakke. Banana zai fara laushi amma har yanzu yana riƙe da siffarta.
Ya zama mai dadi da kuma ƙanshi kamar banana. Yawancin mutane suna jin dadin cin 'ya'yan itace ko' ya'yan itace a wannan mataki, amma har yanzu ana iya sautun da su, sunyi dafa, da kuma gasa ko dafa su cikin kayan zane. Don rage jinkirin tsari, zaka iya sanya ayaba cikin firiji don 'yan kwanaki. Kwayoyin za su iya juya launi, amma 'ya'yan itace a ciki za su kasance masu dadi kuma masu dadi.
Yellow da launin ruwan kasa: A wannan lokaci, banana ya zama cikakke sosai. Ya kamata ya fi rawaya fiye da launin ruwan kasa. 'Ya'yan itace ya zama mai dadi da m. Wasu mutane suna jin dadin cin 'ya'yan itace a daidai wannan mataki, amma shine matakan da za su dace don sasantawa, puddings, da desserts.
Brown: Bikin banana ya karu yayin da ya fi launin ruwan kasa. 'Ya'yan itacen ya zama sosai taushi da karfi flavored. Mutane da yawa ba za su ci wani mai banza a wannan mataki ba, amma wasu mutane har yanzu suna jin daɗi.
Lokacin da banana ya samo asali a wannan jiha, gwada yin amfani da shi a cikin sauti, shakes, da desserts.