Mene ne Rawan Honey (da Abin da Ya Yi Miki!)
Bude ɗakin kwando a ɗakina na abinci kuma za ku sami hangen nesa mai kyau: a kowane lokacin da akwai kwalba uku zuwa shida na zuma. BlackBerry fure zuma, macadamia nut nut, zuma da ƙananan bishiyoyin zuma mai ƙanshi kuma ana iya samuwa a can, yana ɓoye cikin duhu jiran ni don yada su a kan abin yabo.
Sun fito ne daga manoma ko kasuwanni, amma suna raba abu ɗaya: suna da tsabta. Ba kamar ƙananan kasuwancin kasuwancin da ba a ba shi ba (watau mai tsanani) don kashe kwayoyin cuta kuma ya kara yawan rayuwarta, raw zuma yana dauke da dukkanin enzymes na halitta da dadin dandano.
Me yasa Sayan Raw Honey
Wasu mutane suna ganin mai girma shigarwa a cikin lafiyar lafiyar zuma mai sauƙi, da'awar shi ko ma ya warkar da ciwo. Don kudi na, duk da haka, yana da kyau game da ƙanshi , kuma zuma mai ɗanɗanar ta fi jin dadin, da kyau, kamar zuma fiye da fassarar pasteurized.
Ƙara ta cewa ta hanyar neman ƙananan zuma da aka samar a kananan ƙananan maimakon maimakon samar da zuma mai girma, kuna taimaka wa zuma ta hanyar ƙirƙirar kasuwa ga mutanen da suke kiyaye su da kuma tattara zuma, wanda yake da sanyi.
Yadda za a yi amfani da Raw Honey
Tsarya mai laushi yana da tsayayyar samun matsala mai ban sha'awa fiye da gwaninta, don haka yi amfani da shi ta hanyar yin amfani da shi kawai. Tabbata za ku iya motsa shi a shayi ko amfani da shi don shayar da salatin gyaran, amma gwada zuma mai sauƙi a kan yogurt ko yaduwa a kan gurasar ƙwayar hatsi domin ya gode da dandano. Ko gwada daya daga cikin waɗannan kayan girke-girke mai sauƙi, kamar lambun Granola ko Honey-Fried Figs .
Inda zan sayi Raw Honey
Lokacin da ka sayi zuma na gida daga kananan kudan zuma, kana kusan sayen "raw zuma". Idan kun kasance da farin ciki don samun mai samar da zuma a kasuwar ku na manoma , wannan babban tushe ne (wasu manoma suna ajiye asibiti da sayar da zuma tare da sauran kayansu).
Kasuwanci na musamman, shaguna da abinci, kiwon lafiya, da sauran ƙananan abinci na kullum suna ɗaukar zuma mai kyau. Dangane da inda kake zama, manyan kasuwanni da kantin sayar da kayan kasuwa na iya sayar da zuma mai kyau: karanta lakabi a hankali kuma tabbatar da cewa ya ce "raw" ko "unpasteurized". A takaice, duk wani wuri da ke nuna abincin da ke cikin gida yana iya samun dan zuma mai kyau don sayarwa.
Yadda za a adana zuma
Tun lokacin da ba a ba da zuma ba, ba a kuma tsaftace shi ba. Zai iya samun wahala da hatsi idan an nuna shi cikin laima, saboda haka yana bukatar a kiyaye shi a cikin sanyi, cikin duhu idan an yiwu. Duk da yake yana iya duba kyawawan barin barci na raw zuma a kan sill sill su zauna a rana, yin haka zai sa zuma ta yi cristallize kafin ta lokaci.
Idan raw dinku na samun hatsi, za ku iya sake "sakewa" ta hanyar barin jaririn a cikin kwano na ruwan dumi har sai dukkanin ya "narkewa" (lu'ulu'u na sukari suna narkewa). Yi la'akari da cewa wannan batu ne kawai na wucin gadi; da zuma za ta sake juya hatsi yayin da ya koma baya. Da zarar sun yi kira, zuma za ta ci gaba da komawa jihar nan da sauri. Kuma, abin baqin ciki, ƙari da yawa za ta yi kira tare da shi har sai kun sami kwalba cike da abu mai dutse. Na yi la'akari da haka duk dalilin da ya sa nake amfani da wannan zuma kuma in ci gaba zuwa dandano na gaba!