Wannan shinge na rani mai zurfi yana da sauƙi don gyara da dandana mai girma.
Sakamakon sutura shi ne sliced sa'an nan kuma ana cike shi da kwai da gari da kuma mai daushi ga ƙurar launin ruwan zinariya.
Wannan kyauta ne mai kyau ko gefen tasa. Ku bauta wa shi tare da miyafi ko abincin da ake amfani da su don cinyewa.
Yankakken rassan mai gishiri mai zurfi da gishiri da barkono, ko yin amfani da gishiri mai gishiri ko gaurayar kayan lambu na Creole .
Abin da Kayi Bukatar
- 4 manyan qwai (dukan tsiya)
- 3/4 kofin madara
- 1 1/4 teaspoons gishiri
- 7 matsakaici rani squash (thinly sliced, game da 1/4-inch)
- 2 1/2 kofuna waɗanda ake amfani da gari
- 3 to 4 kofuna waɗanda (ko adadin da ake buƙata don frying)
- Gishiri da barkono baƙi don dandana (ko gishiri mai gishiri ko gaurayar Creole)
Yadda za a yi shi
- Rawanci game da 2 zuwa 3 inci na man shuke-shuken a cikin mai sauƙin sauƙin zuwa 360 F. Ko amfani da fryer mai zurfin lantarki.
- Hada qwai, madara, da gishiri a cikin kwano da whisk don saje.
- Sanya gari cikin fadi, m ko kwano.
- Cire squash a cikin kwai batter sa'an nan kuma dredge da yanka a cikin gari har sai da mai rufi.
- Gasa a cikin batches a cikin mai zurfi mai zurfi, kimanin 360 F, har sai launin ruwan kasa.
- Drain a kan takalma takarda.
- Yankakken yankakken rawaya da gishiri da barkono ko Creole ko haɗin gishiri.
Tips for Deep-Frying
- Yanke abinci kamar yadda ya kamata don haka guda zasu dafa abinci. Idan kuma lokacin farin ciki, ciki zai iya kasancewa tsabta idan an yi waje.
- Idan man fetur ya isa wurin shan taba kuma kuna ci gaba da dumama, zai iya ƙonewa. Idan wannan ya faru, kashe zafi ko cire goge naúrar kuma nan da nan saka murfin murfin kan tukunyar don ƙone harshen wuta. Koyaushe rike murfin murfin a kusa kusa da shi, kuma kada ku yi amfani da ruwa a kan wutar maiko !
- Yi amfani da kayan aikin ƙarfe; filastik zai narke.
- Yi amfani da ƙananan kwandon kwando ko sutura mai laushi don rage abinci cikin fryer kuma ya dauke shi.
- Ka ajiye ƙananan ƙananan don haka abincin bai taɓa. Ƙananan batches kuma sun tabbatar da cewa man fetur ya dawo har zuwa zazzabi da sauri. Bayan cire kayan abinci, jira man ya dawo da zafin jiki kafin ya kara abinci.
- Cire da abinci mai gurasa a kan takalma takarda ko a kan kwandon nan da nan bayan cire daga mai zafi.
- Don ci gaba da abincin abinci yayin dafa abinci na gaba, layi da takardar burodi da takalma na takarda da farfaɗo da tanda zuwa 200 F. Canja kayan abinci mai gurasa zuwa lakaran da aka yi a cikin tanda.
- Kula da man fetur da ake amfani da shi don frying kifi da aka ware daga man da ake amfani dasu don sauran abinci.
- An sanyaya gwanin mai amfani da man fetur da ajiyewa a cikin akwati da aka rufe a firiji.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 120 MG |
| Sodium | 646 MG |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 7 g |