Abincin gurasa na gargajiyar gargajiya shine daya daga cikin tsoffin biki na Birtaniya da kuma kwanan baya a lokacin sauye-sauye. Ga wani girke-girke da ya tsira daga dogon lokaci ba kome ba ne na wata mu'ujiza amma abin da ke sa wannan irin wannan gidan Ingila.
Saurin sau ɗaya ne kawai daga cikin dukan litattafan burodin burodi na Birtaniya, da aka yi amfani da su don yin amfani da matsakaicin abinci, burodi. Binciki mafi yawancin kwaminis na Turai da za ku ga irin abubuwan da suka kirkira don abinci mai kyau ( Panzanella misali ne mai kyau).
Gurasar ta kasance (kuma har yanzu) wata hanya ce mai kyau don shimfiɗa sauya ko miya, kuma idan ka taba jefa gurasa a cikin miya kuma kallon ta juya zuwa mush, za ka fahimci tunanin wannan.
Gwanintaccen gurasa abincin yanzu an dauke shi kuma yana da muhimmanci ga teburin teburin Kirsimeti, da kuma cikakkiyar haɗin kai ga turkey duk da haka ba barazana ga wani Cranberry Sauce. Abincin burodi yana da ban sha'awa tare da dukkan kayan gargajiya na Kirsimeti na yau da kullum, tsoma tsumma, tsire-tsire mai zafi a cikin miya kuma gaya mani ba abin dadi ba.
Duk da haka, sauya ba sa bukatar a kiyaye shi kawai don rana ɗaya na shekara. Gwada shi tare da duk kaji a ko'ina cikin shekara kuma ka duba tare da farin ciki a gano gano kayan daji da tsummoki tare da tsummaran ranar Lahadi. Yana da gaske aiki, wanda babu shakkar dalilin da ya sa ya rayu har tsawon ƙarni.
Abin da Kayi Bukatar
- 300m (10 oz oz) madarar-skimmed madara
- 150 ml (5 oz oz) biyu (nauyi) cream
- 1 albasa, peeled da studded tare da 6 cloves
- 1 bay ganye
- 75g (1 ¼) kofuna waɗanda) burodin gurasa
- 25g (1 oz) man shanu
Yadda za a yi shi
- Sanya madarar-skimmed madara, albasa mai tsami guda biyu, da kuma ganye mai baƙi a cikin babban ɗayan.
- Ku zo zuwa tafasa don kulawa da cakuda ba ya tafasa. Juya zafi kuma barin raguwa da cream don tsayawa game da minti 10 don kwantar da su don kuma dadin dandano don yin amfani da su.
- Cire albasa daga kwanon rufi kuma ci gaba da gefe guda, karanta a ƙasa dalilin da yasa zaka so ka ci gaba da albasa.
- Ƙara gurasar gurasar , a cikin kwanon rufi, motsawa tare da cokali na katako har sai cakuda ya yalwata kuma ya zama mai laushi (ba ku son sauya ya zama cikakke, ya kamata har yanzu ya zama rubutun gurasa.
- Ƙara man shanu a cikin kwanon rufi da motsawa, kakar tare da gishiri da barkono barkono don dandana da hidima. Idan ba ta yin amfani da hanzari ba, to sai ka rufe miya tare da cingfilm (filastik filastik) har sai an buƙata ko bar zuwa gefe ɗaya don kwantar da hankali, to, to daskare.
Yin amfani da Onion daga Gurasa Sauya
Rashin albasa yana da dadi sosai don jefarwa. Koyaushe cire cloves kafin a ci gaba.
Yayyafa albasa a cikin ɓangaren bakin ciki kuma ya kara zuwa gaji don taimakawa ga dandano. Ko albasa za a iya yankakken shi a cikin sassan da kuma yi aiki tare da gurasa. Zai ma daskare da kyau.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 363 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Fat | 14 g |
| Fat maras nauyi | 6 g |
| Cholesterol | 66 MG |
| Sodium | 242 MG |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 7 g |