Ƙara Koyo game da Abincin Indiya
Kada a sake sake zubar da kaya. Yi amfani da su don yin guntu na Indiya da tsoma ko tambadillas a maimakon haka. Wannan abin girke-girke na kaya zai iya taimaka maka sake dawo da karanka zuwa sabon abu - da kuma dadi sosai.
Har ila yau, an san shi a matsayin babban gida, chappati, chapathi, chappathi, roti da chapatti, chapatis wani sashin launi marar yisti wanda yake da kyau a ko'ina daga Sri Lanka da Bangladesh zuwa Pakistan da Indiya.
Har ila yau, yana da mahimmanci a kudancin Asiya da Nepal. Dangane da inda kake, damfin ɗakin ɗakin yana iya bambanta.
An yi su daga gurasar da ta ƙunshi gari mai guba, ruwa da gishiri. Ana yin gari daga alkama kuma yana da ƙasa mafi kyau fiye da dukan alkama na alkama da aka samo a Amurka. Ana yayyafa kullu kuma an sanya shi cikin kwakwalwan da aka shimfiɗa kuma an kafa su cikin radiyo. Wadannan kwakwalwan suna kimanin inci 6 a diamita, kodayake masu girma zasu iya zama daban-daban dangane da yankuna.
Sa'an nan kuma an kaddamar da ɗakin murya ta hanyar amfani da belan (giraguwa) a cikin mahallin. An dafa shi a gaba a busassun bushe kuma an dafa shi a bangarorin biyu. Wasu al'adu suna sanya shi a kan wuta don haka ya ragu. Bayan dafa abincin, sai gurasa da ghee ko man shanu.
Idan ka yi babban ɗakin ɗakin, amma, ba dole ka jefa shi ba. Bari muyi magana game da wasu kayan girke-girke na bango.
Ƙaƙarin Gwaran Ƙasa na Chapati
Don sake juyawa tsofaffin tsofaffi a cikin "kwakwalwan kwamfuta" don tsintarka da tsoma, yanke su a cikin magunguna kuma saka a kan takarda / gwangwani.
Yi amfani da tanda na minti 10 zuwa 375 ° F. Sanya takardar burodi ko tire a cikin tanda kuma gasa gurasar har sai ya kasance mai sauƙi da haske.
Don yin ɗakin mahimmanci na Indiya tambadillas, ku sanya ɗakin ajiya a kan tsabta mai tsabta. Sa kowane kayan lambu ko kayan noma, ƙara cuku da kuka da kuka fi so.
Ninka shi a cikin rabin kuma sanya shi a kan farantin a cikin microwave. Cook a sama don 10 seconds ko har sai cuku melts. Yanke kwakwalwan cikin kwakwalwa kuma ku bauta.
Wani matsala mai amfani don yin amfani da tsofaffin tsofaffi shine juya su cikin ba'a "bhakris". Don yin hakan, kawai kuyi kwanon rufi ko griddle kuma ku yi masa tatsuniya. Lokacin da ya kusan aikatawa, tofa shi da sauƙi tare da man shanu ko ghee kuma yayyafa gurasa tare da nauyin nau'i daidai na jan alkali, turmeric, coriander, da kuma gurasar cumin da gishiri don dandana. Ci gaba da cin abincin har sai sosai. Ku ci kamar yadda yake ko raba shi cikin guda kuma kuyi aiki tare da tsoma.
Kamar yadda kake gani, akwai hanyoyi da yawa don amfani da fadin ɗakin gado zuwa wani sabon abu. Wannan ma'auni mai mahimmanci ba kawai ne kawai a karo na farko ba a cikin abinci - yana da matukar raguwa da za a iya sauya sauƙi a matsayin sabon abincin ko abincin abincin.