Mataki na farko shine browning fayiloli. Tabbatar yin amfani da samfurin lantarki mai mahimmanci ko nazarin ma'aunin zafi don bincika kanfa-dafa. Ka lura cewa na ɗaura filet din tare da wani igiya don yada shi a cikin siffar zagaye.
Gana fayiloli a bangarorin biyu da gefuna. Kuna so ku isa digiri na ciki na digiri 120 amma ku yi hankali kada ku tafi mafi girma a cikin zafin jiki , to, ku janye filet daga zafi. Lokacin da aka ƙoshi za ku ƙare wani filet mai sauƙi-matsakaici.
03 of 07
Yi duxelles
Kudan zuma Tutorial. Kevin D makonni
1. Gasa yankakken namomin kaza a cikin abincin abinci, sa'an nan kuma jefa cikin tawul ɗin auduga.
2. Yi sama da tawul din kuma yad da ruwa kamar yadda za ka iya a kan nutsewa.
1. Sauke takardar fashewa da wuri 2 ko 3 tablespoons na duxelles a tsakiyar. Lura: Dangane da girman fayilolinka zaka iya buƙatar fitar da faski da yawa don ka tabbata yana da yawa.
2. Sanya filet a kan duxelles. Tabbatar kawar da igiya a wannan batu, idan kun daura fayilolin.
05 of 07
Gudu da irin kek
Kudan zuma. Kevin D makonni Yanke sasannin kusurwoyi huɗu na takin faski (kamar yadda kuka gani a baya). Yi la'akari da cewa na bar wani ɓangaren dama a hannun dama- (kuma hagu) na ɓangaren ƙananan ƙasa da na saman saman. Wadannan faɗin suna ninka a ciki kuma suna hatimi sassan.
06 of 07
Kunna fayilolin
Kudan zuma Tutorial. Kevin D makonni
Da farko, sa kwai ya wanke.
1. Gyara daya daga sama, goge ƙananan fata tare da kwai wanke sa'an nan kuma ninka shi a sama kuma latsa don hatimi.
2. Sauke gefuna na kasa tare da kwai wanke, ninka a saman, kunsa gefuna, kuma latsa don rufewa. Maimaitawa tare da saman kai.
3. Dole ne a yanzu kuna da cikakken kunshin, a hankali latsa gefuna da kuma sama da asali.
4. Kunna kunshin a kuma, idan kuna so, yanke wasu siffofi daga farfajiyar da kuma manna shi a saman kunshin da kwai wanke. Sa'an nan kuma Brush dukan kunshin da kwai wanke da kuma gasa.
07 of 07
Gasa ga kammala ...
Kudan zuma Tutorial. Kevin D makonni
Gasa ga minti 30 kuma ku bauta. Naman ƙudan zuma ya cancanci suna. Yana da kyau, mai dadi, kuma za a iya raba shi gaba daya daga cikin burodi na ƙarshe a rana daya; cikakke ga kowane lokaci na musamman.
Wannan darussan da aka tsara ta Joy Nordenstrom, Gwargwadon Abincin Romantic