Yadda za a yi Gurasar Rawan Kafa

01 na 10

Tara tare da Sinadaran

Za ka yi farin ciki da sanin cewa kayayyakin abinci na gari suna da matsayi a cikin tsarin cin abinci mai ƙananan calorie. Gurasa ba tare da babban yawan kayan da aka kara da sukari ba daidai ne da lafiya. Wannan darasi zai jagorantar ku ta hanyar shirya kullun zabibin inabin ku na gida, kuma idan kun kasance sabo don yin abincin, kada ku damu. Kowane mataki za a rufe, daga kneading zuwa ga yin burodi.

Abu na farko da za ku buƙaci ya yi shi ne tara dukkan abubuwan da kuke da shi. Don wannan girke-girke, za ku buƙaci:

• 1 kofin ruwa mai dumi
• 2 T sugar, raba
• 1 kunshin aiki, busassun yisti (2 1/4 tsp)
• 1 T canola man fetur
• 1 tsp gishiri
• 1 1/2 kofuna waɗanda ake amfani da gari
• 1-1 1/2 kofuna waɗanda dukan gari alkama
• 1/4 kofin raisins
• 1 tsp ƙasa kirfa

02 na 10

Hada yisti tare da ruwan zafi da Sugar

Zaɓi babban kwano mai yalwa don ƙara 1 kopin ruwan dumi, 1 Cakuda sukari, da yisti.

Ruwan ya zama 105-115ºF domin yisti don kunna. Kuna iya zafi da ruwa a kan zafi mai zafi a kan kuka, da kuma duba shi tare da ma'aunin thermometer da take karantawa. Idan ba ku da thermometer, kawai kuyi zafi har sai ya dumi don tabawa, amma ba shakka ba dacewa ya ƙona.

Zuba ruwa a cikin kwano, yayyafa sukari a cikin ruwa, sannan yayyafa yisti akan ruwa. Yarda da cakuda don zama kimanin minti 5, ko har sai ruwan ya zama naman.

03 na 10

Ƙara Man fetur, Gishiri, da Gurasa

Don yalwar yisti, ƙara 1 Cakuda na man fetur, 1 teaspoon na gishiri, da dukan gari-gari gari, da kuma 1 kopin dukan alkama gari.

04 na 10

Kunna Kullu, da Knead

Yayyafa ƙananan ƙwayar gari a kan ɗakin kwana, da yada shi da hannunka. Juya gurasar burodi a kan tsararraki a cikin siffar madauwari.

Yanzu, za mu knead da kullu. Yin amfani da hannu ɗaya, ɗaga ɗayan ƙarshen kullu, da kuma amfani da dabino na wannan hannu, rike da ƙarfi kuma danna shi a tsakiyar ball na kullu. Juya kullu daya daga cikin kwata, kuma ci gaba da wannan tsari. Ƙara ƙarin gari na alkama, 1 Cakuda ɗaya a wani lokaci, don kiyaye kullu daga danra zuwa hannunka. Kuna iya ko bazai buƙatar amfani da sauran 1/2 kofin na gari alkama gaba ɗaya ba kawai kamar yadda kake buƙatar kiyaye kullu daga danra. Knead na minti 7-8, ko kuma har sai kullu ya kasance mai laushi kuma santsi. Sanya kullu a cikin kwallon.

05 na 10

Bari Kulle ya tashi

Canja da kullu a babban kwano, mai rufi tare da dafa abinci, kuma ya rufe ta da tawul mai tsabta. Sanya tasa a cikin wani wuri mai dumi, kyauta daga zane, don kada ta katse hanyar tashi. Bada kullu don tashi tsawon rabin sa'a, ko kuma sai kullu ya ninka a girman. Za ku sani cewa ya taso da yawa lokacin da kuka gurbata shi da yatsan hannu, kuma a bar shi ya kasance.

06 na 10

Kashe Kullu

Amfani da yatsanka, danna kullu don sake sakin iska. Bayan tarawa da kullu, bari ya huta na minti 20 kafin ya ci gaba zuwa mataki na gaba.

07 na 10

Rubar Kullu, Ƙara Raisins da Cinnamon

Juya kullu a kan ɗakin shimfiɗa. Zaɓi babban layi, sa'annan ya buɗa karamin adadi na gari a kan layi, ya shafa shi don kiyaye kullu daga danra. Yi ɗauka da sauƙi a cikin da'irar, game da inci guda 1.

A cikin ƙananan ƙananan tasa, hada kirfa da 1 sauran tablespoon na sukari, sannan kuma yayyafa shi a ko'ina a kan yayinda aka kwashe shi. Yayyafa raisins a ko'ina a kan kullu.

08 na 10

Kayan samfuri

Da farko daga ƙarshen ƙarshen, kunna kullu a cikin kwandon silinda, ya rufe da kirfa da zabibi. Guga kowane ƙarshen cylnider tare don tabbatar da abincin.

Yayyafa gurasa da gurasa dafa, da kuma sanya gurasa a cikin kwanon rufi. Bugu da kari, rufe shi da tawul mai tsabta, wuri a wuri mai dumi, kyauta daga samfurori, kuma yale shi ya tashi na rabin sa'a.

09 na 10

Gasa Gurasa

Yayin da gurasa yana tashi don lokaci na ƙarshe, ya yi wa tanda zafi zuwa 350ºF. Sanya gurasa a cikin tanda mai dafa, kuma gasa don rabin sa'a.

10 na 10

Bada Gurasa don Gashi, kuma Ka ji dadi

Bada gurasa don kwantar da kwanon rufi na kimanin minti 5. Sa'an nan kuma, juya burodi a kan tarkon waya mai sanyaya. Bada burodi don kwantar da hankali a kan ƙananan igiyoyi masu tsada don kada kasan gurasar ba ta zama mushy ba. Ji dadin Gurasar Rawan Karanku!