Idan kana zaune a cikin Koriya ko gidan Koriya Koriya, chances suna da girma cewa kuna da shinkafa shinkafa a cikin abincinku, amma lokaci zai zo wanda zai buƙaci ku yi shinkafa a kan abin da ke ciki. (Shudder to think!) Idan kun kasance mai ba da shinkafa wanda ake sauko da lokaci ko a kan tafi, yana da ban tsoro har ma da tunanin cewa yana da gumi a kan ƙwanƙwan daji yana yin manyan shinkafa. Wataƙila ku sami hanyar da kuka saba da saurin haɗin gurasar shinkafa ta zamani da kuka sadu da yawancin bukatun ku.
Abin takaici, har ma da mai dafa shinkafa yana da iyakokinta. Akwai lokuta kawai lokacin da kake buƙatar yin shinkafa a kan kuka. Wannan ya hada da idan kuna buƙatar karin shinkafa fiye da al'ada don cin abinci na abincin dare ko kuma, idan Allah ya haramta, mai cin abincin shinkafa ya rushe . A cikin wadannan lokuta, dafa abinci shinkafa a kan kwakwalwa shine kawai hanyar fita daga wannan damuwa. Kuma idan kuna dafa abinci a wani cin abinci na wani, musamman ma wanda ba Korean ko Korean Koriya ba, to, yana da amfani a san yadda ake yin shinkafa ta hanyar tsohuwar hanyar.
Tare da wannan jagorar mai sauƙi, zaka iya koyi yin shinkafa na Koriya zuwa cikakke. Kada ku ji tsoro, kuna da damar dafa kamar shinkafa shinkafa!
Lura: Idan kun kasance mai ciwon sukari kallon jinin jini ko kuma yana da wasu bukatun likita ko ƙuntataccen abinci, za ku iya janye shinkafa don shinkafa shinkafa.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda fararen shinkafa (gajeren hatsi)
- Kofuna 2.5 na ruwa (ko game da 1 inch sama da shinkafa matakin)
Yadda za a yi shi
- Da farko, kuna buƙatar wanke shinkafa da ruwa kuma kuyi ruwan sama har zuwa sau uku ko hudu.
- Bayan haka, sa shinkafa da aka rinsed a cikin tukunya mai karfi (wanda yana da murfin da ya dace) kuma ya rufe da ruwa. Ruwan ya kamata ya zama kusan 1 inch mafi girma fiye da matakin shinkafa.
- Na gaba, juya zafi zuwa sama kuma kawo shinkafa zuwa tafasa.
- Sa'an nan, juya saukar da zafi nan da nan zuwa ƙananan simmer.
- Kada ka cire murfin, kuma ci gaba da zubar da shinkafa don minti 12 zuwa 15 . Idan baku da tabbacin tsawon lokacin da za kuyi da shinkafa, za ku iya gwada ƙoƙarin da za ku iya gwada rubutunsa da jituwa.
- A ƙarshe, za ku kashe zafi amma barin murfin. Wannan zai taimaka wa shinkafa ci gaba da motsawa don minti biyar. Da zarar kun jira wannan lokaci, ku ɗanɗana shinkafa kuma ku gwada rubutun. Shin har yanzu tasting? Ana iya cinyewa sai dai idan kuna yin amfani da shinkafar launin ruwan kasa, wanda yana da dandano mai crunchy. A gefe guda kuma, idan shinkafa ta gamshi da taushi da jin dadi, mai yiwuwa ka shafe shi. Babu wani abu da zaka iya yi domin kare kayan shinkafa, amma zaka iya sake gwadawa har sai ka kammala aikin shinkafar shinkafa. Ka tuna wannan aikin ya zama cikakke!
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 6 MG |
| Carbohydrates | 77 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 7 g |