Nemo lokaci mafi kyau don saya da kuma ci oysters
Kila ka ji labari cewa mai kyau ne kawai ana samuwa ne kawai a cikin watanni masu dauke da "r" a cikin sunansu kuma cewa waɗannan watanni sun zama lokacin kawa. Tsarin ya koma kwanakin kafin kwanciyar hankali lokacin da oysters zai iya ganimar da sauri. Wadannan kwanaki, za ku iya jin dadi a cikin shekara, amma har yanzu yana da mahimmanci a san watannin watanni da dama a cikin kakar wasa da kuma inda za ku iya samun kayan da ba su da lafiya.
Lokaci da Bacteria Matter
Wataƙila mafi kyawun dalili na saya oysters a lokacin fall, hunturu, da kuma watanni na "r" - suna da alaka da sake haifuwa ta halitta. Yawancin da aka yi a cikin watanni mai zafi, yawancin watan Mayu zuwa watan Agustan, ko da yake a cikin Gulf of Mexico, ana kwantar da su a kowace shekara saboda ruwan dumi. Tsuntsayewa yana sa su zama m, ruwa, mai laushi, da ƙasa maras kyau. Abun da ke da kyan gani a cikin watanni masu sanyi fiye da haka suna da ƙwaƙƙwarar ƙwararru, ƙwaƙƙwar sassauci da ƙanshi mai haske.
A cikin 'yan shekarun nan, kwayoyin irin su Vibrio parahaemolyticus sun haifar da cututtuka a yankuna masu girbi na gabashin Amurka a cikin watanni na rani. Kwayoyin ba su da mahimmanci ga oysters; Har ila yau, ana iya samun matakai masu girma a tuna, mackerel, da sauran abincin teku. Akwai damuwa musamman game da wannan kwayoyin cuta da kysters saboda an cinye su. Saboda haka gaban Vibrio yana sanya wani kasida a cikin shafi na cin oysters kawai a cikin watanni masu sanyi.
Shekarar Shahararrun Gano Gida
Godiya ga gwaninta, za ku iya watsi da "r" kuma ku cinye tsirrai a spring da lokacin bazara ba tare da ya faru ba. Zaka iya samun su daga ruwan sanyi ko kuma daga gonaki, wanda ya ba su abincin da ya fi dacewa a cikin wata guda ba tare da "r" ba. A gaskiya ma, sababbin hanyoyin kwayoyin da ake amfani da su a wasu gonaki masu sayar da gonaki sunyi amfani da gonaki da yawa, don haka baza su yadu ba.
Wadannan furen suna samuwa don jin dadi na shekara.
Yaushe ne Kyau Mafi Girma?
Amsar game da lokacin kawa shine ya dogara da dalilai da yawa. Dole ku san kawa. Idan kana jin cewa kana samun sabon sanyi daga wani wuri mai sanyi, to ya kamata ka sami kyakkyawan kawa wanda bazai sa ka da lafiya kowane lokaci na shekara ba. Haka kuma, idan kun kasance a cikin jihar da ke Gulf of Mexico, kada ku ji tsoro idan kun kasance barbecuing ko kuma harkoki wasu Rockefeller. Bivalves war-weather ba su da wata barazana a wannan halin. Lokacin da kuke cin abinci a kan ƙauyen gida, duk da haka, yana da kyau a lura da yanayin. Idan haka ne, za ka iya so ka kasance da tsarin tsohon "r" - mafi aminci fiye da hakuri, dama?
Siyarwa da adana Tips
Idan ka yanke shawarar lokaci ya cancanci saya wasu abubuwa masu daraja, zabi wadanda suke da nauyi kuma suna cike da ruwa. Dole ne a sayar su da rai, kuma masu rai zasu rufe ko kuma su kulle a yayin da aka ɗora su. Kwantaccen mutu zai sami kwaskwarima kuma ya kamata a kauce masa a duk farashin. Abin da ya fi dacewa ya fi dacewa idan an ci su a cikin sa'o'i 24 na lokacin da ka saya su, amma zaka iya adana su cikin firiji har tsawon kwanaki biyar a jakar jakar ko akwati da aka rufe tare da zane mai laushi da babban harsashi.